営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。
変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
あっさり煮干 580円
豪ーめん青森西バイパス店のあった場所に4月28日オープンしたばかりの新店。
豪ーめんのセカンドブランドだそうです。
ラーメンは、あっさり煮干、濃口煮干、極煮干の３種類。全て化学調味料無使用の自家製麺。
あっさり煮干をいただきました。麺は細くてストレートで１６０ｇ。
スープは焼き干しが中心との説明がある。
青森煮干との冠がついた店名ですが、煮干し、焼き干しの魚出汁よりも、かつお節等の節系の風味を強く感じます。濃口煮干や極煮干はどうなのだろうか？もっと煮干し寄りなのかな？今度また違うラーメンも食べてみたいと思います。
青森市新城字福田265-17
11:00～15:00 （Lo14:30）
定 休 日:月曜日
豪ーめん青森西バイパス店のあった場所に4月28日オープンしたばかりの新店。
豪ーめんのセカンドブランドだそうです。
ラーメンは、あっさり煮干、濃口煮干、極煮干の３種類。全て化学調味料無使用の自家製麺。
あっさり煮干をいただきました。麺は細くてストレートで１６０ｇ。
スープは焼き干しが中心との説明がある。
青森煮干との冠がついた店名ですが、煮干し、焼き干しの魚出汁よりも、かつお節等の節系の風味を強く感じます。濃口煮干や極煮干はどうなのだろうか？もっと煮干し寄りなのかな？今度また違うラーメンも食べてみたいと思います。
青森市新城字福田265-17
11:00～15:00 （Lo14:30）
定 休 日:月曜日
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どんドコ丼
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どんドコ丼
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男性
自己紹介：
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやＳＮＳに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。
今のところ「１ラーメン屋さん１日記」です。
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