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itibanbosi.jpg煮干ラーメン 250円

 新城の旧道と言ったらいいのかな?新青森駅近くの番地石材店向かいのレンタカー屋さんの敷地内に本日オープンしたラーメン屋さんで、なんと、青森市では珍しい屋台での営業です。
 百恵さんから情報をいただき飛んで行きました。軽トラを改造したラーメン屋台です。
 メニューは、煮干しラーメン(500円)、煮干しラーメン・大(600円)、チャーシューメン(600円)、チャーシューメン・大(700円)なのですが、12月15日まで全品半額です。
 今回はラーメンを250円で頂いちゃいましたよ。
 店名通り煮干が中心で、鶏・豚の動物系も合わせた感じのスープに、プリプリした麺を合わせてます。
 煮干ラーメンが看板ですので、もっとニボレベルが高くてもいいと個人的には思いますが、好みは人それぞれ。やはり多くのお客さんに喜ばれる味の調整は大変なんでしょうね。(追記…情報によると煮干し粉を用意する予定だそうです)

 なぜか、屋台というのは独特な風情があって、それがプラスの味の要素が働きますよね。普通の店舗では感じないエッセンスがあります。

 でもさ・・・屋根のある飲食スペースが無いんですけど、これから雪がひどくなったらどうするの?


青森市石江江渡53-1 カーズレンタカー西店敷地内
営業時間:11時30分~22時
定休日:毎週日曜日
090-5356-3796


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こんばんは
屋台の雰囲気は独特でいいですよねぇ~
冬の間も寒くないように少し場所を奥にして
囲いも作るようですよ!!
冬に屋台、ぜひ行きたいと思ってます!!
おやじ ひで URL 2011/12/10(Sat)20:42:00 編集
無題
>おやじひでさん
なるほど~!囲いが出来るんですね!それはナイスです。
どん 2011/12/11(Sun)11:28:45 編集
無題
私も百恵さんのツイッターで見て気になってました。
色々な点で改良の余地有りって感じみたいですね・・・
だけど今まで青森市って屋台のラーメン屋さんが無かったんですね(・ω・)
さくら 2011/12/11(Sun)19:36:52 編集
無題
いろいろ改善策あるみたいですよ。
青森にもオラが若い頃は屋台がありましたけどね…
どん 2011/12/12(Mon)20:37:26 編集
立ち食い屋台
しばらくです!
あっしも新城なんで気づいてましたが、そんなに話題になるとは・・立ち食いしてるんであれは大変だなぁと思ってました。近いうち行ってみるべがな。
2011/12/13(Tue)12:47:28 編集
無題
>龍さん
半額は明日までですよ!
寒い日はマイカーに持ち込んで食べたらいいかも。
どん 2011/12/14(Wed)18:59:55 編集
無題
こんばんは!
屋台といえば、弘前と思ってましたが次々と店舗になりました。もちろん頑張ったからです。
で、この青森では珍しいよね!
好青年の店主さん。夢を叶えて欲しいな!!
百恵 2011/12/14(Wed)21:15:39 編集
無題
>百恵さん
情報ありがとうございました。
本当に感じのいい店主さんですね。けっぱれ!って言いたいです。
どん 2011/12/15(Thu)08:21:21 編集
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