焼肉ホルモン だいち

・山形冷やしラーメン　６００円

　「青森県のラーメンNOW」の管理人さんからのミッションです。
　教育会館の駐車場向かいにある焼き肉屋さんで、お昼にはラーメンを食べることができるランチメニューがあります。
　「王道支那そば」「山形冷やしラーメン」「魚介醤油温つけ麺」「新食感ラーメンサラダ」があり全て６００円です。
　初めての入店ですので、王道支那そば・・・といきたいところでしたが、山形冷やしラーメンは何となく季節物のような気がして、メニューオフすると後悔しそうなので食べることにしました。
　（実際は年中メニューなのかも知れません）
　麺は「ちぢれ」と「手打ち」から選べ、ちぢれを選びました。
　この縮れのある細麺がプリっとした食感でおいしいです。
　油の浮かないあっさりスープにとても合います。これは老若男女に受け入れられる味だと思います。
　氷が入ってますが、普通の氷ではなく、スープと同じ色をした氷です。
　氷が溶けて味が薄まらないように、スープを凍らせたものだと思います。
　具はネギ、メンマ、チャーシュー、麩、海苔です。
　ジメジメした日ではありましたが、汗もかかずに美味しくいただきました。
　ランチにはコーヒーかアイスコーヒーが付きますよ。
　他のラーメン類も気になりますが・・・
　馬のレバ刺なるものが一番気になるな～

青森市橋本１－２－５
０１７－７３５－３２２１
ランチ　１１：００～１４：００