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mottyan.jpg左:らーめん500円08a68270jpeg
                             右:納豆らーめん650円


生まれて初めて「つけ麺(600円)」を食べたのがこの店で、冷たい麺をピリッと辛くて酸味が効いた暖かいスープで食べる。
今日はその「つけ麺」を注文するはずが、なぜか「らーめん」と言ってしまった。
東京で修行してきたというこの店のラーメンは、煮干し主体のいわゆる津軽ラーメンとは異なり、鶏がら・豚骨主体の東京ラーメンだ。あっさり味で旨い。
この店で一番好きなのは「納豆らーめん」 フワッと玉子でといた納豆にユズの香りが効いています。


一句   つけ麺の
          スッケつけ汁
               さっぱどす
  


青森市本町1丁目4-7鶴岡ビル1F
営業時間:11時30分~23時30分
     (祝日 11時30~20時頃) 
定休日:日曜日

【追記:2007、6,6】
menmatukemen.jpgメンマ入りつけ麺 630円
夏季限定、ごまダレの冷しつけ麺(700円)も始まりましたよ~


【追記:2008.3.4】
mottyan-menma.jpgメンマらーめん 550円

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ここは
知る人ぞ知る、東京ラーメンとつけ麺の店です。
麺が平打ちで縮れがなく、量も多いです。
スープが好きなので、付け汁のように辛味と酢をラーメンに加えて食べています。
あと、チャーシューは箸で持てないくらい軟らかいので注意が必要です。
店主は東京新宿の有名店で経験を積んだ方だとか・・
とにかく、拘りがあり「醤油」一本勝負です。
百恵  2007/02/12(Mon)15:36:19 編集
無題
解説ありがとうございます。
チャーシューは俺も好きですよ。
どん 2007/02/13(Tue)18:07:42 編集
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