焼き干し中華 ５５０円
青森駅前・アウガ地下１階の市場の中にあるカウンターだけラーメン屋さん。「当店の焼き干しは青森県産の焼き干しの粉を麺に練りこんであります。黒いブツブツは焼き干しの皮の部分等ですので安心してお召し上がりください。」と書かれてある。
下北半島の脇野沢の名物だが、わざわざ行かなくても青森で食べられる。
十三湖しじみラーメン（７００円）もおいしい。そのポスターには新山千春のサインがあった。
一番左の椅子には座らない方がいい。セルフサービスで水をコップに入れる人の手が頭の上を通過して鬱陶しい。
一句 どんだっきゃ
ワの頭さ
水垂らす
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