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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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marusen.jpg青森ら~めん 500円

 駅前のアウガの裏に4月1日にオープンしたラーメン専門店です。
 まったく知りませんでした。あおてんさんのブログで知り、早速行ってきました。
 メニューは「青森ら~めん」と「熟成にんにく青森ら~めん」の二種類で、細麺と太麺から選べます。
 今回は「青森ら~めん」の細麺にしました。
 壁の説明書きによると、青森産の煮干し、焼干し、ガーリック豚、りんごを使用していて、化学調味料・うま味調味料・添加物を一切使用していないとのことです。
 にんにくら~めんにはやはり青森県田子産のニンニクを使用しているようだ。
 見る限り醤油がギリッときいているように見えますが、実際は醤油の尖がった感じはありません。とても優しいスープです。
 途中で備え付けの魚粉を入れてみましたが、この味の変化はとても好きです。
 腰のある麺と具はネギとシナチク、チャーシュー、ゆで玉子1/2。
 次はにんにくら~めんですね。食べたら追記します。
 7時オープンですので朝ラーできますよ~


青森新町1-3-33
017-762-7822
7:00~22:00
定休日:第2水曜日

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無題
あ、魚粉ありましたね!試し忘れました(^^;)
それにしても営業時間長いですね~
くま URL 2011/04/12(Tue)16:13:48 編集
無題
私もあおてんさんの記事で気になってました~こんなに営業時間長いなら行きやすいですね♪
これは近々行かないと☆
ダイエットラー麺 2011/04/13(Wed)17:25:13 編集
無題
おはようございます。
ここ、更に「定休日なし」ってことだからすごいです。
百恵  2011/04/14(Thu)07:17:38 編集
無題
こんにちは。
美味しそうなラーメン屋さんがまた増えたのですね^^
醤油の色が濃いですが優しいスープですか。
食べてみたいです♪
りりり URL 2011/04/14(Thu)14:35:43 編集
無題
>くまさん
魚粉合わないラーメンもありますが、これは好きな味でしたよ。営業時間を聞いてびっくりしました。

>ダイエットラー麺
駅の近くのわりには分かりにくい場所ですよね。
ぜひ行ってみてください。ブログ楽しみにしてます。

>百恵さん
定休日無しで営業時間長くて頑張りますね。
体壊しませんように!
百恵さんもね~

>りりりさん
そうそう、青森らしくしょっぱいラーメンかと思いましたが大丈夫ですよ。
それとも自分が異常にしょっぱ口だったりして・・・ぜひ確かめてみてください。
どん 2011/04/14(Thu)15:23:37 編集
無題
どんさん、僕も行ってきました。太麺もなかなか美味しかったです。次回はにんにくを食べてみます^^
一日一麺 URL 2011/04/17(Sun)00:58:31 編集
無題
>一日一麺さん
やっぱり行っちゃいますよね。にんにくらーめんは絶対食べてみたいです。食べたら報告しますね。
どん 2011/04/18(Mon)21:48:32 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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