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中華そば 500円


 弘前市内に3店舗ある「山忠」の下町店です。
 クセのない煮干しラーメンで、自家製の手揉み麺がよく合います。弘前らしい出汁の醤油臭くない端麗なスープで飽きのこない味です。具はロースのチャーシューと、メンマと、ネギ。
 やはりこちらの支店でもチャーハンが人気なようで、男性客は全員チャーハンとの中華そばセット(750円)を食べてました。
 山忠は城南店が本店で中三の地下にも支店がありますが、和徳から移転した田舎館村の「やまや」が総本山だそうですね。黒石の駅裏にも山忠があるし、こちらも人気店。昔は青森市内にもありましたね。よく通ったものです。
 お亡くなりになり閉店しましたが黒石にあった山忠村上の親父さんの話しは楽しかった。腹かかえて笑ったな。
 城南店はやまやの甥で、黒石の山忠はやまやの娘婿で、山忠村上はやまやの従兄弟だったかな。
 あれ?黒石山忠と青森市の山忠は兄弟?忘れてしまった。一度、関係図作ったんだけどな(笑)
 全店美味しいのは確かです。

・単品メニュー
中華そば(500円)、みそラーメン(600円)、塩ラーメン(600円)、チャーシューメン(600円)、チャーハン(500円)、他
・セットメニュー
中華そばセット(750円)、みそラーメンセット(850円)、塩ラーメンセット(850円)、
小中華セット(650円)、小塩セット(750円)、小みそセット(750円)


弘前市新町230
0172-32-5231
11:00〜15:00、PM17:00〜20: 00
定休日:毎週火曜日

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無題
掲示板のほうの
http://rara.jp/aomoriramen/
の書きこみに、
「店主のおじさんおばさんが怖い」
というのがありました。
見かけオジサンですが、正体は優しいおばさんです。

 よね!
T.KEN URL 2013/05/11(Sat)17:01:12 編集
正直にい言います。初めて入りましたが店主さんは髪が短くてハチマキしてましたのでオジサンだと思いました。明るく優しいオバサンでした(笑)Re:無題
>掲示板のほうの
>http://rara.jp/aomoriramen/
>の書きこみに、
>「店主のおじさんおばさんが怖い」
>というのがありました。
>見かけオジサンですが、正体は優しいおばさんです。
>
> よね!
>
【2013/05/12 07:45】
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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