さかえ食堂

大鰐温泉もやしラーメン(650円)


温泉熱と温泉水で栽培する大鰐温泉もやしが入ったラーメンが食べたくなり大鰐町に行って来ました。
あじゃら高原トンネルを抜けてスキー場に向かう坂の途中にあります。
メニューにもやしラーメンが見当たらないので聞いてみたら｢ありますよ～｣
よく見たら入り口の所に写真付でありました。
鶏ガラ、豚骨、野菜を使った甘みのあるあっさりしたスープです。醤油タレは地元大鰐町のマルシチ醤油を使っているそうです。
麺は縮れのある細麺。具はチャーシュー、メンマ、ネギ。そしてたっぷりの大鰐温泉もやしがシャキシャキで美味しい。


さかえ食堂
青森県南津軽郡大鰐町虹員清川113-264
0172-48-2583
11:00～14:00、16:30～18:30
定休日:第2、第4月曜日