すその

みそラーメン(800円)

弘前市から鰺ケ沢町に向かう県道31号線にあります。この辺はりんご畑が広がる場所で、なんと近郊に限り、田、畑にも出前します。
ラーメンのメニューは、醤油ラーメン(600円)、チャーシューメン(750円)、みそラーメン(800円)、半みそラーメン(550円)、みそチャーシューメン(900円)、特性塩ラーメン(800円)、ざる中華(600円)、冷やし中華(700円)
看板メニューのみそラーメンをいただきました。
挽き肉と、たっぷりの野菜の入ったみそラーメン。ニンニクが効いたサラリとしたスープのラーメンで食べやすい。みそラーメンにはライスとお新香が付きます。
ラーメンとのセットメニューがあるのですが、やきとりセットと餃子セットの二種類。いろんなラーメン屋に行きましたが、やきとりセットなるメニューは初めて見ます。やきとりセットはやきとり2本とライスとお新香。餃子セットは餃子3個とライスとお新香。やきとりは単品メニューでもあり、皮3本で150円は安いですね。餃子は５個300円です。
現在、新型コロナウイルス感染拡大防止のため弘前市からの要請で時間短縮して営業してます。


お食事処 すその
青森県弘前市小友神原365
0172-93-3339
10:00~21:00
(時間短縮営業10:00~15:00)
定休日:木曜日

ラーメンしず

ラーメン(500円)


館鼻岸壁近くの八戸夢の大橋の下に一杯飲み屋が数件並んでいますがそのひとつ。ラーメンののぼりがあるので以前から気になってましたが昼には入りにくい雰囲気で、全くラーメン情報が無くて躊躇してました。初訪問です。
こんな店には必ず昼から呑んでるオジサンがいるはず。予想的中。いや少しハズレた。オジサンではなくオバチャンが一杯やってました。ラーメンはみそ、塩、辛味噌など豊富なメニューなのですが普通のラーメンをいただきました。ほうれん草が入った懐かしい感じのラーメン。サービスが良くて、ライスが無料サービスで、食後にコーヒーも出てきましたよ。老夫婦二人で営業していて出前もしてるようでした。


八戸市新湊1丁目11-15
0178-33-6806

麺屋うえまつ

こってり豚骨(750円)

今年の7月11日に、つがる市柏の柏温泉隣にオープンした豚骨ラーメンの店です。
券売機左上のメニュー、こってり豚骨をいただきました。背脂の入った豚骨スープにモッチリした中太麺。濃厚で豚骨の甘さが際立つラーメンです。
あっさり豚骨、鶏中華そば、味噌らーめん、中華ざるもあります。


麺屋うえまつ
つがる市柏稲森岡崎1-4
10:3015:00,17:3020:00
定休日:無休

ぽぽ

らーめん(500円)


青森労災病院の近くにある食堂です。
カウンター5席、4人掛けの座敷テーブルが2つの小さなお店で母さんが一人で切盛りしてます。
ラーメンは一種類のみで、迷わずラーメンをいただきました。
煮干し、鶏ガラのスープに細い縮れ麺を使ったオーソドックスなラーメンで、まさにお袋の味。とても優しい味のラーメンです。何より母さんの笑顔に癒されます。また来ます。


おふくろの味 ぽぽ
八戸市白銀町南ケ丘2-1
0178-33-8844

中華そば文四郎 つがる柏店

煮干中華そば(650円)


弘前市の文四郎には何度か行きましたがこちらは初めてです。旧柏村のラーメン店激戦区にあります朝ラーの出来るラーメン店です。
券売機で煮干中華そばをポチっと押すと、なんと食券と一緒に当たり券も出てきました。次回ラーメン一杯無料になります。
麺は青森県産の小麦粉を使用し、化学調味料や保存料を一切使用しない拘りを持ったラーメンです。弘前店では全メニュー制覇しましたが、今回食べた煮干中華そばが一番好きです。七種類の煮干をブレンドしたスープはあっさり、さっぱりで懐古的な津軽ラーメン。今日も完汁！
ラーメンは他に鶏ガラ中華そば(700円)、濃厚煮干中華(750円)、辛味噌中華(800円)もあります。
次はタダで何を食べようか楽しみです。


中華そば文四郎 つがる柏店
青森県つがる市柏稲盛幾世174-1
0173-26-7964
7:00～15:00
定休日:無休