笑太

煮干中華(600円)


パチンコ・ライジング港町の駐車場に7/22にオープンしました。ラーメンと串焼きの店です。
ラーメンは、煮干中華(600円)、鶏塩中華(700円)、限定(800円)の三種類あり、限定は津軽中華と表示されてました。
券売機で煮干中華の食券を買いました。
中太の縮れ麺に具は厚みがありしっとりしたチャーシューと、細く刻まれたメンマ、ネギ、麩が入ってます。
クセのないすっきりとした煮干し味の中華そばです。
鶏塩中華も食べてみたいです。
改めて券売機を見ると、追加トッピングは、味玉、メンマ、ネギが100円。チャーシュー200円。ワンタン150円。そして、今日の肉具が200円・・・今日の肉具って？


ラーメン・串焼き 笑太(しょうた)
青森県青森市港町３丁目６−１
ライジング港町
11時～15時




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香辛炎

麻婆ラーメン汁あり(オープン価格800円)

サンロード青森南口近くに7/17オープン。
麻婆ラーメンの専門店で店名は「こうしえん」と読みます。
メニューは麻婆ラーメンの汁なしと、汁あり。そして麻婆丼があります。
麺の太さは細縮れ麺と太麺の2種類。辛さレベルがあり、普通以外は辛さレベルによって追加料金が異なり、辛口(50円)、激辛(100円)、鬼辛(200円)、地獄(300円)となってます。
汁ありの麻婆ラーメン細縮れ麺の辛さレベル普通でいただきました。スープの量も辛さもほんの少しです。
オープン価格の800円でいただきましたが通常価格は880円なようです。いつまでオープン価格なのかは不明です。



麻婆ラーメン専門店 香辛(こうしえん)
青森県青森市緑３丁目8−７
グランドールおく野 A101
11時00分～15時00分
17時00分～22時00分



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津軽っ子

煮干しラーメン(550円)

辛さレベルが1～15まである「からみそラーメン」が人気の店です。
ラーメン、つけ麺のメニューが多くて悩みます。
特製オリジナル煮干し味と書かれた煮干しラーメンにしました。魚粉が沈んでいてほんのり煮干し味のするラーメンです。
しばらく夜の営業はお休みするようです。


津軽っ子御食事処
青森県五所川原市原子山元１９３−２
19時00分
0173-29-2510
11:00〜15:00（土日は19:00まで営業）
定休日：金曜日

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高山食堂

中華ざる(500円)


高山稲荷神社を参拝してきました。
こちらは社務所の向かいにある食堂です。中に入ると喫茶店のような佇まいです。中華そば(500円)もあるのですが、この日は３０度超えの真夏日。しかもキツい階段を上り下りして千本鳥居をくぐってきて汗だく。暑い日でも熱いラーメンを好む自分も、さすがに今回は冷たい中華ざるにしました。
東京の友人に中華ざる(ざる中華)のことを言うと「つけ麺でしょ？」って言われるのだが違うんだよな～


青森県つがる市牛潟町鷲野沢147-1

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胡桃

ラーメン(600円)

鶴田町の胡桃舘郵便局の向かいにある焼肉屋さんです。何度か店の前を通り過ぎてます。今日は駐車場が空いていたので思わず入ってみました。
焼肉ジュージューさせているお客さんがいます。
自分も焼肉のメニューを見てからの「ラーメン」
濃い目のスープに縮れ麺。具は、チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、麩。
他のお客さんを見てみると、味噌ラーメンが人気なようですね。
今度はホルモン焼きと味噌ラーメンにしようかな。


ホルモン焼 胡桃
青森県北津軽郡鶴田町胡桃舘池田37-6
0173-22-6305
11時～14時(LO.13時30分)
16時30分～23時(LO.22時)


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