ブログ「アオモリ大陸」でお馴染の「雑貨屋さぼり～な店主：あおもり くどう」さんが、またまたオモロイ企画をしてくれました。
全国に通じる大きなチェーン店は素晴らしいと認めつつも、青森の人に愛される店を作り続けた店主さん達を、もっと地元の人達に知ってもらいたいという思いから、麺・和・洋・カフェ計の4店ラリーをやってみようというスバラシイ企画。
青森の食を愛する自分も応援しないわけにはいきません。
その中で、麺喰いさんには裏メニューならぬ、裏ラリーもあります。
ここで言っていいのかな？ラーメン店、蕎麦・うどん店の１０店舖ラリーもあります。
詳細は→こちら
もちろん、自他共にラーメン好きと認める自分もさっそく参戦！
ところが、１発目は何と・・・・・ざる蕎麦からのスタートでした（笑）
待っててね、青森のおいしいラーメン屋さん。絶対に全店訪問します。ハンコ頂戴。
目指せ！「指入りラーメン鉢」
・ラーメン ４００円
十和田市の旧国道４号線のアーケード街にある食堂で、聞いた話によると十和田市屈指の老舗食堂とのことです。
ラーメンが４００円です。味も値段も昔のままなのでしょうか？
ほとんど油の浮かない鶏ガラのあっさりスープは醤油味が強めです。麺はプリプリな縮れ細麺。
それにチャーシュー、メンマ、麩、長ネギの入ったシンプルなもの。
昔懐かしい感じのするラーメンでホッとします。
ラーメン類は他に、チャーシューメン、五目ラーメン、みそラーメンが５５０円です。
余談ですが・・・トイレがやたら遠い。奥に突き当たって左に曲がり、ドアを開けて真っすぐ進み、またドアを開けて外に出て、しばらく進んで隣りの建物にあります。
青森県十和田市稲生町13-12
TEL 0176-23-2632
・正油らーめん ５００円
以前、中華料理屋さんがあった場所に昨日オープンしたお店です。
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「うなぎ」と「寿司」と「ラーメン」の店・・・そして「まさむね」という店名・・・もしかしてあの人の店？
今日伺ってマスターの顔を見て、やっぱり！
さくら野百貨店地下の「まさ宗」
その後、本町で「さんまらーめん」と、昼の部の「さんま亭」
何れもサンマエキス入りの「さんまらーめん」を食べられる店でした。
そして、こちらにオープンするまでは本町で「うなぎ まさ宗」といううなぎ屋さんで、裏メニュー的にラーメンを提供していたと、だいぶ前に「青森県のラーメンＮＯＷ」に投稿がありましたね。
その掲示板の管理人さんは昨日訪れたようです。
「うなぎ まさ宗」には未訪問ですが、このマスターのお店は何気に当ブログには最多出場かも？
さて、メニューの中から正油らーめんを食べることにしました。
そして、のり巻も食べたくて訊いたところ日替わりらしく、今日はカッパ巻と鉄火巻が１本ずつとのことで、それも食べることにしました。
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配膳されてビックリ！見た目に豪華。ラーメンと海苔巻きの皿が登場すると思っていたら、お盆には野菜サラダと漬け物とお茶が付いてきました。
ラーメンは以前のサンマラーメンではなく、煮干し味のあっさりしたもので、客を選ばない食べやすい味のラーメンです。
他に「野菜たっぷり味噌らーめん（６５０円）もありますが、プラス３００円お得メニューや、寿司・うなぎセット（１，０００円）も魅力的です。
青森市青柳１－７－２９
０１７－７２３－６６９１
１１：００～１４：３０
１７：００～２２：００
定休日：月曜日
・高菜ラーメン ６５０円
今年１月にオープンしたばかりの熊本ラーメン専門店で、場所は小僧寿し栄町店の隣りで裏に駐車場があります。
青森市内には青森観光通り店に続いて２店舗目です。
熊本県には一度しか行ったことがないのですが、その頃豚骨ラーメンが苦手だった自分も熊本では美味しく食べることが出来た思い出があります。
今では博多ラーメンも熊本ラーメンも全然平気です。
熊本ラーメンは博多ラーメンよりも臭みがなくてまろやかなスープなので、豚骨嫌いを克服するのにはいいのかもしれません。（逆に、九州の人は青森の煮干しラーメンをどう感じるんだろ？）
博多ラーメンのように紅ショウガは入りませんが、ニンニクの風味が熊本の特徴でしょうか？
今日は高菜ラーメンにフライドガーリックを入れて美味しくいただきました。
毎月２２日は味千感謝デーで、味千ラーメン（５５０円）が３００円で食べることが出来ます。
青森市栄町1-13-17
017-744-7567
11：00～21：00
・青森煮干しらーめん ６００円
松原の生協あじさい館の所にある横浜家系の山下商店が、かねてより煮干しラーメンを主体としたメニューに変わってましたが、小椋商店としてリニューアルしました。
この辺は毎日のように通るのですが、クーポンマガジン「カム」で紹介されていたように中々看板が変わっていなかったので注目してました。
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ラーメン屋さんのメニューに｢青汁」を見るのは初めてです。
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それが、１杯サービスとのことでしたのでいただきました。
ラーメンを食べる前に飲むと健康にいいとの説明があります。これはこのブログで記事にした内容と似ていますが、ある本によるとラーメンを食べる前に野菜ジュースを飲むと太らないそうですよ。
青汁を飲んで、煮干しラーメンを食べました。
最初の一口目は少し生臭さいように感じましたが、食べ進むにつれこの煮干しのクセが青森らしいラーメンだと言われてるのかなって感じてくる。クーポンでは煮卵をサービスしてもらいました。
それにしても最近は「煮干し」を冠にした店名のラーメン屋さんが青森にずいぶん増えましたね。
青森市松原３丁目９－１８
０１７－７５２－１２３９
