ラァメン ぼーんず

青森鶏だし中華そば  650円


　青森市役所裏の「中華そばろぜお」が1月13日で閉 店となり、新町のパサージュ広場に「ラァメン ぼーんず」として2月7日にオープンしました。
　カウンター4席と4人掛け位のテーブル席が2つの小さな店舗で、一人で切り盛りしてました。
　券売機を見ると、そのうち限定メニューもやりそうですが、オープン初日のラーメンは「TONKOTU」「豚骨醤油」「青森鶏だし中華そば」3種類でした。
　値段はどれも650円。今回は青森鶏だし中華そばをいただきました。
　青森のシャモロックと桜姫鶏でだしを取ったスープは絶品。鶏だしが深くて濃厚です。
　ろぜおのラーメンはどのメニューも美味しかったですが、これもセンスが良く相変わらず旨いな～。細麺に柔らかいバラチャーシュー、穂先メンマにネギ。
　その内ろぜお時代に美味しくいただいた煮干し中華そばもやってほしいな。
　パサージュ広場での営業は最長5年までなので、どんな5年間になるのか楽しみです。



TONKOTSU 650円



赤そば 750円



ろぜおスペシャル
ろぜお時代からのスタンプカードがいっぱいになり、メニューオフですがライス付きのろぜおスペシャルをいただくことが出来ました。


塩中華そばGE 700円

さんま節中華そば600円

さんま節、煮干し、鶏ガラのさっぱりした中華そば。

かき煮干し豚骨 730円

貴重なかきの煮干しを使った風味豊かな中華そば。

背脂煮干し(680円)




青森市新町1丁目8-5C棟2号
017-734-4310
11時〜14時30分(ラスト14時)、17時〜22時(ラスト21時30)
不定休

【移転】
新住所:青森市問屋町1-2-10

藤田食堂

中華そば 380円


　五所川原郵便局近くの国道339号小泊線の こじまデンタルクリニックを左折した小路にある老舗食堂。T.Kenさんのブログで知り行って来ました。
　小上がりには常連さんが3人談笑してます。まだ明るい時間だけど飲んだあとの〆ラーメンかな？
　380円の中華そばを食べることにしました。
　お婆さん一人で切り盛りしていると聞いたのですが、おじちゃんがコップの水をくれ、中華そばを配膳してくれました。
　店員さん？お客さん？
　ま・・・とにかくアットホームなお店です。
　さて、中華そばですが、380円でこのクオリティはすごいです。旨いです。ほっとする懐かしい中華そばです。恍惚として煮干しの香りを嗅ぎながら一気に平らげました。
　塩ラーメン(380円)、みそラーメン(500円)、野菜ラーメン(500円)も美味しそうだし、再訪決定。


青森県五所川原市敷島町1
9:00～19:00
0173-34-2529
不定休

ふる河亭

ラーメン 500円


　青森市古川の青森まちなかおんせんに併設された和風レストランです。
　温泉に入ると汗で塩分が抜けるのか？ラーメン食べたくなりますね。
　こちらは、朝も6時30分から営業しており、ホテル宿泊客の朝食会場になりますが、一般客も利用できます。朝食バイキングセット1120円が人気のようです。(入浴料420円、バイキング700円)


青森市古川1-10-14
6:30～9:00、11:00～22:00(LO 21:30)

海老ラーメン 麺屋 一生

海老中華 600円



　弘前年金事務所の近くに先月25日にオープンしたようです。
　ラーメンファンには「緑屋」の近くと言ったほうが分かりやすいかな。
　海老のダシをスープやつけ汁に効かせた「海老ラーメン」が注目され初めたのは2年ほど前からだろうか？
　青森県内ではそんなに大きなブームは無かったように思いますが、ついに海老ラーメンをウリにしたラーメン屋さんが登場しましたね。
　落ち着いた感じの内装でカウンター6席、テーブル1、座敷が2卓。
　カウンターに座り、醤油味の海老中華を食べました。
　店員さんに、「底に海老だしが沈んでいるので、かき混ぜながら食べてください」との説明を受ける。
　麺は細い縮れ麺。確かに海老の香りが立つラーメンで、海老好きな人にはもってこいのラーメンですね。

　ラーメンメニュー は、
※以下、削除※


【編集2014.3.29】
　店主が変わり、黒石市の 「めん処 郷(二代目 麺郷)」の二号店として昨日オープンしました。
　３日間は200円引きです。
　メニューも味もリニューアルです。
　海老ラーメンシリーズは、海老中華(700円)、海老味噌ラーメン(750円)、海老塩ラーメン(700円)がありますが、「麺郷」のメニューもあります。
　屋台中華(細ちじれ麺600円、手打ち麺7000円)、テルタンタンメンごま味噌風味(750円)、広東メン(750円)、辛味噌ラーメン(750円)、味噌ラーメン(700円)、トマトラーメン(700円)


海老中華 700円


海老味噌ラーメン 750円


弘前市小比内1-1-22 コーポ三上 1F
11:00〜15:00
定休日:不定休

マグカップ

カレーラーメン 650円


　津軽の人はカレー中華が好きである。
　それに気がついたのは県内隈無く歩くようになってからだ。
　他の地域と比較して、津軽の食堂にはカレー中華がある確立が高いのが分かった。
　銀行に用事があって歩いているとカレーの匂いが鼻孔をくすぐった。
このパチンコ屋の二階からだな？
　メニューを見ると、カレーライスは見当たらないがカレーラーメンとカレーうどうがあった。喫茶店にもカレーラーメンがあるのだ。
　その、カレーラーメンをいただいた。
　ニンジン
玉ねぎ、豚肉、長ネギに細い縮れ麺です。シャツに跳ねないように、ズルズル～ってすすりました。
　冬にもってこいのラーメンですね。


青森県青森市古川１丁目１６－１１
017-723-5959
7:00～20:00
定休日:日曜日