麺の宿 翔龍

・ドラゴンラーメン　７８０円

　青森市から五所川原市に向かう国道１０１号線沿いにあるラーメン屋さんです。
　大釈迦のラブホテルがたくさんある通りと言った方が分かりやすいかな？
　こちらのメニューには「メニュー」とか「お品書き」とかの表示じゃなくて、「宿帳」と書かれてます。
　さすが麺の宿ですね。
　今日は、お店の一番のお薦めメニューだと思われるドラゴンラーメンを食べてみることにしました。
　いびつな形をしたドンブリですね・・・
　そして辛味噌もレンゲに乗って付いてきました。お好みで調整してくださいとのことですね？
　さっそくスープを飲んでみると・・・辛さが喉で感じます。これは手強いかもしれない。
　いや～！辛いです。自分には辛味噌を溶かすなんてとんでもないです。
　このままで十分辛いです。
　でもこくがあって後を引く辛味で、キムチの酸味もほどよく効いてます。
　麺は縮れのある中細麺で、厚いチャーシューと、ニラなどの野菜がたっぷり入ってます。
　体よりも頭に汗をかきました。
　鏡を見たくなりました。たぶん頭から湯気が出ていると思います。
　他の店にもドラゴンラーメンというメニューがありますが、何で辛いラーメンをドラゴンラーメンというのかな？
　長年の疑問です・・・

 
青森県青森市浪岡大字徳才子字山本１７０－９
0172-62-0616
平日　11：00～昼だけ営業
日曜日　11：00～20：00
定休日:土曜日(6月から変更）