ちゅら亭

・沖縄そば　７００円

　「号外～！号外～！」
　って駅前を歩いていたらアウガの前で、号外を配ってました・・・すみません。ラーメンネタがつき果ててこのブログも号外です・・・ラーメンではありません。
　はい。なかなか新聞の号外をもらう機会ってないですよね。自分も中川一郎議員が自殺した号外を札幌駅でもらった以来２回目です。
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　鳩山首相辞任の号外をパサージュ広場のベンチで読もうとしたら・・・新しいお店があるではないか。
　ちょうどお昼だし、ここで昼食をとることにしました。沖縄料理と泡盛のお店です。５月３０日にオープンしたようです。
　沖縄には一度だけ行ったことがあります。苦手だった泡盛も現地では美味しくいただき、沖縄そばも大ファンになりました。
　沖縄そばと言っても、そば粉はまったく使ってないし、そばでもラーメンでも、うどんでもないような？
　鰹と豚骨のスープは優しいしラフティも旨いよね～。大好きです。
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　「コーレーグース」という沖縄の島唐辛子を泡盛に漬けた調味料を少し垂らすとピリッと風味が増して旨いです。
・大好物の「海ぶどう」は水槽にたっぷり・・・うわ～！これをツマミに泡盛呑みたいです！
　あ、そうそう・・・
　先日、種苗店に行って、沖縄島唐辛子の苗を買って植えてみました。
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　自分でコーレーグースを作りたいと思います。
　沖縄そばや、チャンプルにはもちろんですが、これを坦々麺に入れると旨いんでですよ！！
　沖縄ラーメンもメニューに増えることを勝手に期待しつつ・・・記事にしました。



青森市新町1-8-5