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kanemaru.jpgラーメン 580円

 本日、青森市役所の裏にオープンした新店です。
 先月の20日頃通りかかった時に工事しているのを見て、いつできるのかな?って楽しみにしておりました。
 場所は「さくらば食堂」さんの斜め向かいです。駐車場はありません。
 焼干し100%のスープは醤油味で、焼干しが上品でとても風味豊かでおいしいです・・・麺はストレートでモチモチして腰のある麺で、このスープとの相性はかなり好みです。
 オープン初日からいきなりハイレベルだと思っていたら・・・どっかで見たことがある店主です。新店と言っも、さすが実力者の作るラーメンです。とても美味しかったです。
 今度は夜の居酒屋タイムにお邪魔したいです。


青森市中央1丁目30-22
017-752-1592
ラーメン・定食 11:00~
居酒屋 17:00~



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無題
以前とは違うタイプ、焼干しの使い方をされてるようですね(^-^)
mamago 2010/06/11(Fri)20:34:59 編集
無題
最近青森市にはこういったラーメン&居酒屋スタイルのお店が増えてきましたね!
駐車場が無いっていうのはチョット難なのですが‥‥(;^_^)
でも、もぐらやはラーメンだけじゃダメなので行けないですが、こちらならお昼に行けそう♪
さくら URL 2010/06/11(Fri)22:44:11 編集
無題
>mamagoさん
はい、焼干し全開のすっきりしたラーメンです。
mamagoさんはもちろんご存知の方ですよね。

>さくらさん
定休日を聞くのを忘れましたが、お昼にはOKですね。
秘密の駐車場を教えます(笑)
どん 2010/06/11(Fri)23:05:40 編集
無題
昨日はびっくりしました。
この辺も激戦区になりましたね。
さくらば食堂・珍満・しらはる・八森・まるき・ろぜお。
でも、どちらのタイプとも違います。
もともとラーメン作りは実力者ですからね!
百恵  2010/06/12(Sat)08:51:59 編集
無題
お昼に行かれたのですか?お昼は凄く混んでたみたいですね。自分は14時ごろでしたので楽に入れました。
どこで見たことのある店主さんですけど・・・思い出せません(T_T)

自分にも秘密の駐車場を教えて下さい(^^)
汗ラー URL 2010/06/12(Sat)10:54:38 編集
無題
>百恵さん
びっくりして笑っちゃいました^^
百恵さんから聞いてなるほど~って思いだしました。
さすがですね。旨かったです。

>汗ラーさん
12時前に行ったので楽に座れました。
見たことあるでしょ?
秘密の駐車場ですか?後でこそらっとしかへます。
どん 2010/06/12(Sat)13:56:21 編集
無題
家から徒歩5分程度の距離です(^^)ラーメンはもちろんですが居酒屋メニューも興味あります!

この辺りは車の方は苦労しますよね。。。
ハルク 2010/06/12(Sat)14:07:12 編集
無題
昼行くか、夜行くか…それが問題だ(笑)
くま URL 2010/06/12(Sat)19:21:34 編集
無題
僕も金曜日行ってきました^^
スープの上の香味油の使い方が上手いと思いました。自家製麺ももちもち感があり好みです。
夜は居酒屋メニューで、取りあえずラーメンは裏メニューとのことです。要望が多ければ夜もメニューに載せるとのことでした。
一日一麺 URL 2010/06/13(Sun)00:09:46 編集
無題
>ハルクさん
うわ!そんな近くに住んでいるのですか?街っ子ですね(笑)
そうなんですよ、居酒屋メニューも気になってました。

>くまさん
一緒に呑みに行ってラーメンで締めますか?

>一日一麺さん
油の加減も絶妙でしたね。この麺はとても好きです。自家製麺なんですか?すごいですね。
どん 2010/06/13(Sun)21:07:05 編集
無題
失礼ながら、居酒屋さんメインでラーメンはそんな本格的じゃないのかと思ってたんですが、これはマジでやってるお店なんですね!秘密の駐車場…私も知ってる鴨(笑)
近々訪問しようと思います♪
ダイエットラー麺 2010/06/14(Mon)16:30:53 編集
無題
>ダイエットラー麺さん
実は、失礼ながら自分も同じことを思ってました。
ぜひ行ってみてください。あれ?この店主は?って思いますよ。実力者です。
どん 2010/06/15(Tue)21:39:33 編集
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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