ラーメン徳

・ラーメン　４５０円

　先日、用事があって七戸町に行ってきました。
　チャンス！行きたいお店があったのです。そうです、今回伺ったラーメン徳さんです。仕事で付き合いがある地元の人に場所を聞いたのですが、グルグル回ってやっと見つけました。
　ここの商店街はすごいですね。のれんを活用した商店街活性化事業に取り組んでいるようで、縦長の布製ののれんに、どの店の前にも店名や家紋、屋号、創業年や、店の一押し商品な表示されていて統一感のある町並みをアピールされてます。
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　さて、こちらのラーメンですが、開店と同時に狭い店内が一瞬で満席になりました。
　自分は初めてのお店ではいつも醤油味のラーメンを頼むのですが、今日もそれを食べることにしました。
　でも、圧倒的に塩ラーメンを食べる人が多かったです。人気のせいか、たまたまなのかは分かりません。
　食べたラーメンは、細くて縮れた麺にスープは鶏、豚が濃厚かつ上品なものでした。上品な甘みは野菜からなのでしょうか？ちょっと厚めのチャーシューはかじると旨い肉汁と油が口に広がり、メンマの味付けもバッチリです。　一人での訪問でしたが、誰かと一緒だったらその人の目を見て、「うまい！」って主張したことでしょう。
　いや～！マジでうまい。
　近いうちに塩ラーメン食べに再訪します。
　塩ラーメンも４５０円ですが、この値段でこのハイレベルなラーメンはかなりお勧めの一杯です。
　元々は創業１２０余年のたかやま呉服店なようで、「高山ラーメン」と地元では愛称されているようです。

【追記】
塩ラーメン　４５０円
醤油味のラーメンよりも野菜の甘みがダイレクトに伝わってきます。
次は、ミニラーメン（３５０円）とミニ塩ラーメン（３５０円）の二杯喰いをしたいです。

【追記】
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夢のミニラーメンとミニ塩ラーメンの同時二杯喰いしました。
ミニと言ってもけっこうな量で、どちらも豚骨、鶏ガラ、野菜の旨みがよく引き出されていて、そのバランスも抜群です。

【追記】
・チャーシューメンしお　５５０円


青森県上北郡七戸町字七戸３０３
0176-62-5210
営業時間：昼11:30～14:00／夜16:00～19:00
定休日：水曜日