自分のような歳の呑兵衛になると、一軒や二軒くらいは隠れ家のような呑み屋さんはあるもの。
仕事を終えて呑んで酔っ払って、起きたらまた仕事・・・
一旦、リセットしたい時間や空間は必要。まして仕事絡みの吞み会の後は尚更です。
そんな時に訪れるのがこのＢＡＲです・・・あ、言っちゃった。自分は麺友や趣味の仲間と行ったことはありますが、仕事絡みの人は連れて行ったことは一度もありません。そんな隠れ家を公開してちょっと後悔なんて筋金入りの立派なオヤヂです。みなさんこんばんは。
さて、このＢＡＲ。カウンターにしか座ったことありませんが、カウンターから見えるバックバーには５０種類ほどのシングルモルトウイスキーが揃ってます。
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自分は決まって、アイラ系のスモーキーなモルトウイスキーかバーボンのロックでその夜の締めくくりにします。
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いわゆる、いい加減飲み歩いた最後にトドメってやつですね。 濃い～ので潰れ落ちたいタイプの呑兵衛です。はい。
さて、このＢＡＲのマスターはかなりのラヲタです。
メニューに、なんと「つけ麺」がデビューすることとなりました。
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試食させていただきましたが、レモンなどの酸味と動物系のコクを活かしたあっさりタイプのつけ麺です。
来週から販売する予定とのことですよ。
ぜひマスターお勧めのお酒を呑んで、ラーメン談義をして、最後に〆ラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？
ワンコインで出せるように頑張ってます！
マスター、先日はご馳走様でした。酔っ払っているとは言え生意気な意見を言ってごめんなさい。やっぱりラーメンの好みは人其々ですからね。
また伺いますね！
※画像のつけ麺は試作品の物ですので、実際のメニューと異なることがあります。
【追記】
・完成！
麺は加福製麺所さんに変わりました。とても味わい、噛み応えのある美味しい麺です。
鶏ガラ、とんこつのつけダレは以前より濃厚で、臭みもなくなっていい感じですね。
最後は、昆布と鰹の和風割りスープで割って飲むとさっぱりしますね。
青森県青森市本町2-9-11
TEL 017-722-2445
火～土１８時３０分～４時３０分
（ドリンクラストオーダー４時）
日１８時３０分～２４時
定休日 月曜日・第３日曜日
