麺そーれ

・　軟骨ソーキそば　６５０円
　五所川原市の１０１号線沿いにあった「めんめん大将」の場所に今年１０月１０日オープン。
　沖縄出身の人が本場沖縄の麺を空輸して作っているそうです。
　今日は数あるメニューの中から、一番人気の軟骨ソーキそばをいただきました。
　島豚とカツオ出汁で作ったその一杯は非常にあっさりとして上品なスープでおいしいです。
　紅生姜と沖縄かまぼこがトッピングされていて、柔らかく煮込んだ軟骨と独特な食感がする手もみ麺はけっこうな量で腹いっぱいになります。
　途中で、島唐辛子を泡盛に漬け込んだ日本最南端の香辛料「コーレーグス」を少し垂らすとピリッと味が引き締まって違う味で楽しめます。

　沖縄には１度しか行ったことがありません。
　仲間数人でレンタカーで島巡りをしたはいいが、昼食を取ろうにも店がない。
　やっと見つけた田舎の小さな食堂で食べたソーキソバを思い出しました。
　今では場所も店名も忘れてしまいましたが、旨かったな～
　

　メニューは他に、沖縄ソーキソバ、沖縄そば、琉球味噌ラーメン、しょうゆラーメン、野菜つけ麺（正油、味噌）、にんにくこてこてこってりラーメン、にんにくこてこてこってりつけ麺、しおラーメン、タンメン、あんかけラーメン、あんかけつけ麺、沖縄やきそば、中華ざる、ロースラーメン、ロースつけ麺、沖縄肉野菜そば、てびちそば、三枚肉そば・・・などがあります。


五所川原市広田字榊森２－９
電話[phone]
営業時間10:30～20:00