マンナ韓

韓国ラーメン　３８０円

　青森駅前にあるパサージュ広場のラーメン福の隣りにできた韓国料理の店。
韓国に何度か行ってますがラーメンを食べる度にサプライズがあった。ラーメンにタクワンが入っていたり、串刺しのおでんが入っていたこともあった。あれは日本人にだけのサービスだったのだろうか？いくら日本人でもタクワンやおでんは別々に食いたい。
　また、よくある間違いは日本人用メニューに「ラーメン」が「ラーメソ（らーめそ）」と書かれていたりする。良く見ないと気が付かない。
　さて、韓国人は日本人に負けないくらいラーメン好きです。韓国のラーメンの特徴はインスタントラーメン（乾麺）を使用しているところです。日本式の生麺を使用したラーメン店も存在するがあまり人気がないようだ。
　日本発祥のインスタントラーメンは今や世界中で食されていて、消費量では中国が一番だが人口比では韓国が世界一だとか。
　久しぶりに韓国ラーメンを食べましたが弾力がある麺で今まで食べたことがある韓国ラーメンと食感が違う。これは鍋で煮込むときに入れるラーメンでジャガイモが材料に使われているそうだ。日本ではなかなか手に入りにくいそうです。
　味はやはり唐辛子が効いた辛いラーメンで力が湧いてきそうです。

一句「アンニョンハセヨ　マシヌンラミョン　ハナジュセヨ」　
こんにちは、おいしいラーメン、ひとつください。

１１時～２０時
定休日：第１・３月曜日