山忠大町店

中華そば(大)900円

弘前中三の地下のフードコートには山忠弘前中三店と、中みそと、ラーメン店が2つありましたが、中三弘前店が2024年8月に閉店して撤退を余儀なくされました。中みそは閉店2ヶ月後の11月8日にヒロロに移転オープンして、山忠中三弘前店は山忠大町店として2/4に移転オープンした。元スナックだった所で狭い店舗での復活です。

チャーハンとのセットメニューが人気ですが、今回は中華そばの大盛をいただきました。

縮れのある中太麺に弘前らしい魚だしの効かせかたが旨いです。

中三弘前店時代には無かったみそラーメンもあります。

山忠は弘前に、こちらの他には本店の城南店と下町店があります。

和徳から田舎館に移転した「やまや」が総本山です。

山忠大町店

青森県弘前市大町１丁目6−7-102

0172-38-6633

11時00分～14時30分、17時00分～22時00分

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岩木庁舎食堂 レストラン1625

ラーメン(550円)

岩木山の麓、弘前市役所岩木庁舎にある食堂です。1625という数字は岩木山の標高と同じですね。
昔ながらの津軽の食堂らしい細縮れ麺を使ったラーメンです。一緒にいただいた味噌おにぎりがとても美味しい。タラコが入ったおにぎりで1個150円。ラーメンと合わせて700円。この値段は嬉しい。

岩木庁舎食堂 レストラン1625

青森県弘前市賀田１丁目１−１ 

市役所岩木庁舎 1F

11時00分～13時00分

定休日:土曜日、日曜日

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笑福亭

しょうゆラーメン(ふ)550円

弘前市立第三中学校の向かいにある食堂。

笑福亭と書かれた看板が逆さまに設置されてます。何年も前から知ってる店ですが初めて入ります。

メニューの一番最初は、光めんと言う物。チャーシュー無しのラーメンで450円です。

その次にしょうゆラーメンがあります。値段は(小)500円、(ふ)550円、(大)600円となってます。

(ふ)は普通と言う意味だと思われる。

そのしょうゆラーメン(ふ)を注文しました。

香味野菜の香りするスープに細縮れ麺。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、麩が入ったラーメンです。

ん？まさか麩の(ふ)では無いですよね。

青森県弘前市中野１丁目２−１

0172-33-1834

11時00分～14時30分、17時00分～20時00分

月曜日11時00分～14時00分

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なひゃんず食堂

中華そば(大)900円

二郎系に唐揚げが入ったなひゃんずラーメンが看板メニューですが、今回は中華そばをいただきました。麺の量は220グラムあります。(並は150g)

ワンオペでの営業で、各席に設置しているタブレットで注文してお支払いはセルレジです。

店名は「なひゃんず」ですよ。こんな強烈な津軽弁のラーメン店は無いですよね。

青森県弘前市南横町３３−１

0172-55-8044

11時00分～14時30分

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しろがね屋

中華そば　並(650円)

弘前市役所の近くに先月オープンしました。弘前市楢木で、朝ラー、朝ホルモンが食べられる店「けんちゃんホルモン」の移転です。店名は「しろがね屋」に変更。上白銀町のしろがねかな？
中華そばの並をいただきました。並でも結構な麺の量で、強い縮れのある極細麺です。弘前でお馴染みの麺ですね。
バランスのよいさっぱり系のスープでホッとする中華そば。具はホロホロなチャーシュー、麩、メンマ、ナルト、ネギ。
弘前の人はいいですね。ここで向かいの弘前公園の桜を見ながらビールに焼き肉、そして最後に〆ラーメンできますね。

青森県弘前市上白銀町３−８
11時00分～14時00分、17時00分～20時00分
定休日:日曜日、祝日

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