営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。
変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
元、味の一八ラーメンがあった場所に最近できたラーメン屋さんです。お昼に何度か通ったのですがいつも閉まっており、本日やっと入店できた。夜だけの営業なんだな。
とても還暦には見えない店主は東京生まれの横浜育ち。都会の生活に疲れたという店主は妻の故郷である青森でラーメン屋を開業。青森の空気や水は美味しいし、ねぶた祭りも大好きだそうです。
昔から食べなれている鶏ガラと豚ガラでとった出汁のラーメンは、魚出しになれている青森の人にウケルかどうか心配とのこと。
客は俺一人だったのでいろいろお話ができた。家系ラーメンや、支那そば屋の話をしていたら、あの佐野実氏は高校の後輩だそうです。
メニューには豚足(350円)なんてものもありましたよ。
一句「豚足ば だすめへやって 珍しぐね?」
青森市安方2-8-31
17:00~1:00 定休日、日曜日
ラーメンショップって全国にあるようですがそれぞれ味が違いますね。作る人が違うから当たり前といえばそれまでですが、それぞれ各店特徴を持たせてもいいシステムなのでしょうか?勉強不足でよく分かりません。どなたかお分かりの方がいらっしゃいましたらコッソリ教えてください(笑)
ここ青森市においては、こってりしたトンコツラーメンがなかなか定着し辛い土地柄のようです。自分が知っている限りでも数店閉店を余儀なくされております。
そんな地域性の中でも元気なトンコツラーメン屋さんは数店あり、ここも人気を博してしているお店の一つではないでしょうか。
2005年に五所川原から移転後はまだ3回目です。
今日は「こりこりのりラーメン」を食べました。岩のりと三陸産の極上ワカメたっぷりでヘルシーです。スタンプ10個たまるとラーメン1杯サービスですよ。
一句「どの店も ラーショの味っこ 違うんだおん」
青森市大字横内字神田39-1
017-728-4970
10:00~18:00 定休日 水曜日
青森県観光物産館「アスパム」の1階にある軽食・自動販売機コーナーです。
以前、「焼き干しラーメン」には焼き干しが一個丸ごとトッピングされてましたが、一瞬にしてそのサ-ビスが無くなりましたね。考えてみれば邪魔なだけでした^^ 麺を良く見ると黒いツブツブがあります。焼き干しの粉末を練りこんでいるようだ。もう一つの青森名物ラーメンとして「ほたてしおラーメン(700円)」もあります。
現在、この建物の裏には22のねぶた小屋が建ち並んでおります。「ねぶた団地」とか「ラッセランド」と呼ばれてますが、青森ねぶた祭りが終了するまでは、ほぼ毎日お昼に顔を出しますので、昼のラーメンは職場からアスパムまでのエリアに限られてしまいます。
そんな訳で、このブログの更新は今までよりだいぶ亀並の更新になります。
休日にはなるべく新ネタを更新したいと思いますのでよろしくお願いします。
一句「津軽衆 囃子ば聞げば うじゃめぐおん」
青森市安方1丁目1-40 アスパム1F
営業時間 9:30~18:00
アスパムの休館日 12月31日、1月の第4週の月・火・水曜日
どんドコ丼
プロフィール
HN:
どんドコ丼
性別:
男性
自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。
今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。
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