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yuuka.JPG味噌ラーメン「赤」650円

 以前、中華そばイワキが営業していた場所に「中華そば さとう」と一緒に本日2店舗同時オープン。
 キッチンと伝票は別々ですが、フロアは一緒のフードコート形式です。
IMGP6006.JPG
 パスタ屋さんの経験もあるというこちらの店主の作るメニューには、自家製麺使用の三種類の味噌ラーメンがあります。
  1.味噌ラーメン「赤」(650円)は、青森の蔵出し味噌をベースに数種類のブレンド味噌を使った代表的なメニュー。
  2.味噌ラーメン「黒」(680円)は、特製の黒味噌に山椒がピリリと効いたラーメン。
  3.味噌ラーメン「華」(750円)は、長時間煮込んだ濃厚豚骨魚介の味噌ラーメン。

 味噌ラーメン「赤」をいただきましたが、スープには油膜が厚く最後まで冷めないようになってます。
 香辛料控え目で誰にも食べやすい味噌ラーメンとなってます。

IMGP6031.JPG 
 お子様ラーメンは油控え目でスープの温度も少し低くした配慮を感じます。

 「中華そば さとう」のメニューと二種類を注文した場合、厨房が別ですのでラーメンも別々に配膳されます。
 「ラーメンまだ?」って大声で叫んでいたカッチャもいましたが、気長に待ちましょう。何しろオープン初日ですしね・・・


青森市筒井字八ッ橋51-2
11:00~22:00
定休日:月曜日


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居酒屋お好み焼き藤や
ジャスコ南側駐車場横に「居酒屋お好み焼き&もんじゃ焼き&海鮮焼き藤や」ができたんです!十べえの隣ですよ。ここに、裏メニューがありまして、「青森一美味まかない!鶏がら煮干中華159スペシャルラーメン!」という なんとも長い名前の裏メニューがありますよ! この159とは159gという意味と、590円という2つの意味がいるそうです。(意味わかんないし・・) それがまた美味しいんです!特別も無く普通の味なんだけど超美味しいんです! なんなんだろうか・・・? いつも食べてる味のようで・・? この裏メニューは狙いです! ただ・・ 焼き物をひとつでも注文したあとじゃないと作ってくれないのが・・ちょっと。 でも食べる価値はあるかと思いますよ。 159gと量も多いので、2人で行って、一番安いお好み焼きとビールをいただいた後に、「裏のスペシャル中華を下さい」って感じがいいんじゃないかと思います。 参考までに
峰富士夫 2012/01/09(Mon)16:04:38 編集
無題
>峰富士夫さん
お知らせありがとうございました。
参考にさせていただきます。
どん 2012/01/12(Thu)08:12:56 編集
無題
こんばんは^^
こちらやっとオープンしましたね。
かなり長く準備してましたから気になっていました。
今度家族で行ってみたいです^^
ぶぅはは 2012/01/12(Thu)22:52:15 編集
無題
明けましておめでとうございます♪
今年も宜しくお願いします♪
ここだいぶ前から通るたんびに看板見てはいつから??って気になってしょうがないとこでした。
記事参考になります(^^)
近いうち食べに行ってみます♪
ジャミン 2012/01/13(Fri)14:16:05 編集
無題
>ぶぅははさん
前を通る度に気になってましたよね。
家族で行く場合は、ラーメンが別々に出てきたりします。あれ?注文したっけ?って不安になったりしますのでご注意を。

>ジャミンさん
今年もよろしくお願いします。いっぱい美味しいもの食べましょう。
ぜひ食べてみてください。ブログ楽しみにしてます。
どん 2012/01/14(Sat)17:04:04 編集
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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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