魚醤らーめん(680円)
旧比内町の「道の駅ひない」の近くから移転しました。
サンマー麺、中華そば、煮干、ゆず煮干、ゆず中華など種類豊富ですが、看板メニューの魚醤らーめんをいただきました。
鯵、片口鰯、牡蠣、イカ、昆布に魚醤を使った無化調ラーメンだそうです。
魚醤に少し抵抗感じてましたが想像と違いクセもなく、むしろスッキリとしたスープでした。他のメニューも食べてみたいです。特に味噌系に興味あります。
秋田県大館市有浦２丁目３−５２ 石田ビル
090-5590-5410
11:00～15:00（L.O.14:30）
定休日:日曜日、第２•４月曜日
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