林泉

・しょう油ラーメン　４３０円

　確か本業は木材商だったと思いますが、間違っていたらゴメンなさい。
　浅虫から平内町に向かうと右側にあるお店で、大型トラックも駐車可能です。
　看板と言い、店内のテーブルなどは立派な木材を使用しております。
　こちらのラーメンは、お隣の浅虫の製麺所である横山製麺所の麺を使用した、いわゆる浅虫ラーメンでして、麺の色や縮れ具合などの見た目はもちろん噛んだ瞬間に横山製麺ファンには分かってしまうことでしょう。やはりこの麺には鶏ガラスープが良く合いますね。
　厚めの麩、厚めのチャーシュー、たっぷりのネギ、たっぷりのメンマが入って４３０円。
　この値段で、この満足感を得られる美味しいラーメンは、浅虫ラーメンファンにはかなりお勧めの一杯です。
　横山製麺所のご主人は体調が悪く、現在は次女の旦那さんが手伝っているらしく、先代の味を変えないようにとプレッシャーを掛けているとお聞きしました。
　その麺を使っているラーメン屋さんは、自分が知っている限りだと・・・「もりや商店」、「駅前食堂」、「鶴亀屋食堂」、「やっちゃん」、「味てん」があります。

【追記：２０１１，２，２５】
・味噌ラーメン　５３０円

青森県東津軽郡平内町大字中野字堤ケ沢２０－２
017-755-4959
11:00～16:00
定休日：日曜日

 

桜華食堂

・中華そば　４５０円

　運転中に携帯電話が鳴り車を止めた。
　用事が済んで見渡すと赤い「ラーメン」の暖簾。
　懐かしいな～！入ってみる。
　これが今年に入って丁度３００杯目のラーメンとなる。
　醤油が薄めで、とても控えめな味のラーメンです。
　
　ところで、お父さんは出前で忙しそうでしたが、電話帳を見ても電話番号を探せませんでした。
　いったい皆さん、どうやって出前を取っているのかな？


青森市松原２丁目６－１１
１０：３０～１８：３０
定休日：日曜日


　

今日は「みそカレーラーメン」の日？

　いや、すみません！タイトルを見て？？ハテナ？？だと思います。
　青森市内の全部の小学校がそうなのか知りませんが、うちの子の今日の給食メニューは「みそカレーラーメン」だそうです。
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　いいな～

　聞いてみたら、先月には「みそカレー豆乳ラーメン」も出たとか・・・

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　さすが青森市ですね。

支那そば きび

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支那そば　６５０円　　　　　　　　　　　梅塩つけめん　７８０円

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塩ニンニクスペシャル　８５０円　　　　鶏白湯らーめん ７００円

　遅ればせながら、９月５日（土）から期間限定で「津軽ラーメン街道」に出店された「きび」さんに行ってまいりました。
　今回は仲間と訪問して４種類を食べ比べしました。

　鶏ガラ・豚ガラ・野菜を基本とするスープの「支那そば」はオーソドックスなシンプル醤油ラーメンで、正統派東京ラーメンといった印象を受けました。
　そして、赤穂の塩と和歌山産の梅を使用した「梅塩つけめん」や、すっきりした透明スープにニンニクをたっぷり使った「塩ニンニクスペシャル」もおいしいですが、一番のお気に入りは鶏の臭みがないサラッとしたスープの「鶏白湯らーめん」です。
　十分なコシを感じる縮れ麺に、ローストされた鶏チャーシューは鶏の旨味がたっぷりで香ばしい。
　そして見た目よりもすっきりして喉越しがいいスープはコラーゲンたっぷりなので女性には嬉しいですね。
　全てのメニューに付いてくる小梅は、最初はどうしたらいいの？って思いましたが、普通に待ち時間に食べてよかったんですね・・・

青森県五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1
エルム街ショッピングセンター2階
11:00～21:00　ラストオーダー20:30

ドライブインみちのく

・ラーメン　４５０円

　青森市野内にある「みちのく食品株式会社」でもなく、東北町にある「みちのくドライブイン」でもありません。
　青森市内からみちのく有料道路に向かう県道清水川・滝沢・野内線にあるドライブインです。
　テーブルには１７席あり、常連客らしきオバサマ達が毛豆を食べながらお茶してました。
　次々に常連客が入ってくるほのぼのした大衆的なお店です。
　麺は細く縮れがあり、結構な量の油が浮くあっさりスープです。具はワカメ、チャーシュー、ネギ、メンマとシンプルなものでした。
　ラーメンは他に、みそラーメン（６００円）と、塩ラーメン（５００円）があります。

青森県青森市大字三本木字扇沢37-1
電話 [phone]
11：00～14：00
定休日：日・祝日