味王 満麺

煮干中華そば 700円


青森市の大野十文字に本日オープンしたラーメン店。
津軽煮干し中華そばのノボリが目印です。
メニュー筆頭の煮干中華そばをいただきました。
濃厚系の煮干し中華そばです。
中に入ってから分かりましたが、こちらは黒石市の味匠やずやのプロデュースだそうです。

青森市緑1丁目8-1
平日11:00～16:00
日・祝11:00～18:00
不定休

 

文化食堂

ラーメン500円


六ヶ所村の泊地区にある創業50年以上の老舗食堂。
店舗の裏は太平洋。荒波の音がザブンザブンとすごい悪天候。こんな日は熱いラーメンですね。
煮干し、昆布のさっぱりしたスープです。醤油味の加減も良くものすごく美味しいラーメンだ。
具はチャーシュー、ネギ、シナチク、麩。
どこか懐かしい感じのするホッとする味です。
食べ終えて、あ～さっぱりしたと口に出てしまい、お店の人もニッコリ。
ラーメン類は他に、わかめラーメン、海草ラーメン、みそラーメン、やさいラーメンがあります。
店名は文化の日にオープンしたので文化食堂なんだそうです。
中々行けない場所ですがまた食べに行きます。

青森県上北郡六ヶ所村泊字村ノ内２８
0175-77-2031
10:30～19:30


 

チョコット・ドゥ

煮干しラーメン 650円


ユニバース ラ・セラ東バイパス店の近くに先月の17日にオープンしたばかりのラーメン店です。以前もラーメン屋さんだった場所です。
ラーメンは、煮干しラーメン(650円)、背油煮干しラーメン(700円)、札幌みそラーメン(700円)の三種類で、つけ麺もメニューに増えそうです。
メニュー筆頭の煮干しラーメンをいただきました。
いわゆる青森市風の醤油がキリッと効いた煮干しスープに、モチッとした太目の麺はよく合います。
メンマの食感もコリコリとして好みです。他に煮玉子1/2、チャーシュー、ネギ、のり、麩。
もう一杯、背油煮干しラーメンを食べようかな？と・・・5秒くらい考えて止めました。
再訪決定。ごちそうさまでした。
尚、障害者を雇用してますので何かあったら配慮が必要です。
営業時間、定休日を聞きそびれました。


青森県青森市八重田4-3-8

 

いずみ食堂

ラーメン 350円


十和田市の老舗いずみ食堂に行って来ました。
当然、2014年B-1グランプリで優勝したご当地グルメ「十和田バラ焼き」を・・・ではなくてラーメンを。
ラーメンが今時なんと350円なんです。
白地に青い雷紋の縁取りの丼には赤で書かれた「食堂いずみ」の文字がスープの奥にはっきりと見えます。
さらりとした魚介系のスープで、 麺は中細の縮れ麺。具はチャーシュー、シナチク、そして麩。
老舗らしくシンプルで着飾らないラーメンです。
ラーメン類は他に、塩ラーメン(450円)、みそラーメン(500円)、とんこつラーメン(500円)、もやしラーメン(550円)、五目ラーメン(600円)、広東メン(650円)、チャーシューメン(650円)、もやしチャーシューメン(700円)、みそチャーシューメン(700円)、タンメン(550円)、担々麺(600円)

青森県十和田市穂並町5-27
0176-23-2998
10：00～20：00
定休日 日曜日


 

ヌードルハウス丸美屋

NOODLE　￥500


三沢市の丸美屋製麺工場の直営店。ギョーザの皮でチーズを巻いて揚げたチーズロールが人気で、お客さんのほとんどは外国人だ。さすが米軍基地の街三沢市。

本当にここは日本なの？って思ってしまうほどでアウェイ感タップリ～。
メニューの中からチョイスしたのはNOODLE。
アメリカンなテイストのラーメンと思いきや、あっさりした和風出汁で、麩なんかもトッピングされた昔懐かしい系のラーメンだ。麺はとても細い麺です。
外国人が麺を音を立ててズルズル～ってすするかどうか見たかったが誰もNOODLEを注文しないな・・・

MISO NOODLE(￥650)、SPICY NOODLE(￥650)、PORK SLICE-NOODLE(￥650)、SHRIMP NOODLE(￥700)、BUTTER NOODLE(￥650)、VEGE NOODLE(￥650)、SHRIMP & VEGE NOODLE(￥700)、GOMOKU NOODLE(￥650)


青森県三沢市中央町2-7-1
電話番号 0176-57-0383
営業時間 11:30～15:00、17:00～20:00
定休日:木曜日、日曜日