津軽ラーメンあーかい部あじさい（嶽温泉山楽）

津軽ラーメンあーかい部

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あじさい（嶽温泉山楽）

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中華そば　５５０円

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中華ざる　５５０円

岩木山麓の標高450mの高原にある嶽温泉郷に、今が旬の名物「嶽きみ（とうもろこし）」を買いに行って来ました。
そして嶽きみと言ったら、嶽きみラーメン！
嶽温泉では最古の旅館である「高原の宿山楽」の食堂「あじさい」に入りました。
しかし・・・嶽きみラーメンはメニューにありませんでした。やめちゃったのかな？残念です。
気を取り直して、中華そばを食べました。汗をかいた子供達は中華ざるです。
甘みのあるスープは焼干しとかでしょうか？縮れ麺に良く合う津軽らしい中華そばでとても美味しくいただきました。
中華ざるはと言うと、ざるではなくて升に入ってきます。これは珍しいですね。

嶽温泉山楽
青森県弘前市大字常盤野字湯の沢９－１
TEL　0172-83-2136

2012/09/22 (Sat) 弘前市 Comment(4)

＊コメント投稿＊

無題

こちらの野天風呂は、弘前の某有名イタリア料理シェフも愛する素晴らしい温泉ですが、中華そばも魅力的ですね＾＾

一日一麺 URL 2012/09/23(Sun)01:48:09 編集

無題

ここまで行っていながら大好きな温泉に入らなかったです。中華そば美味しかったですよ。

一日一麺さん 2012/09/23(Sun)05:41:52 編集

無題

嶽きみ練り込み麺を使ったラーメンは、２～３年前までは販売されていたそうですが、
コストと販売価格との面での問題もあり、販売を打ち切ってしまったみたいです。
売れても利益が出ない価格設定になってしまうと、存続させるのには厳しいのが現実なのでしょうね。
地産地消、御当地の特産品を使ったラーメンとして、町興し的な御当地ラーメンとして復活、再登場すると面白いと思うのだけど。

ついつい長くなってしまいましたm(__)m

wish 2012/09/24(Mon)00:07:48 編集

無題

＞wishさん
ありがとうございます。
高いと売れないし、大変なんだろうね。
またいろいろ教えてください。

どん 2012/09/26(Wed)07:45:55 編集

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