津軽ラーメンあーかい部三代目　橋本屋

営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。

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最初から柚子の皮がトッピングされてました。煮干を使った青森中華と謳った割にはクセがないスープで、醤油味も薄めです。柚子の香りは必要なのかどうか疑問。

柚子といえば「泰苑」というラーメン屋を思い出す。その店はお好みで柚子の皮を入れてくれます。焼き干のスープにほどよく効いて美味しかった。最初はノーマルに食べて、途中で柚子の皮を入れて食べる。１杯で2種類の味を楽しむのが自分流。新城に移転したようですが今でも変わらない味だろうか？

青森市小柳５丁目１９－５

2005/09/08 (Thu) 青森市 Trackback() Comment(2)

＊コメント投稿＊

無題

柚子ですか・・拙者は泰苑の近くに棲生してますが、こちらでは
入れてないっすねぇ。しかし狭い店によくお客が遠方からきてますぞ。どんさん、拙者より体験下店の数が多いでござるなぁ。

紋次郎 2007/02/05(Mon)09:53:37 編集

無題

市内は９９％制覇していると思うのですが、画像がないのでＵＰしてない店がかなりあります。
頑張ってみます。

どん 2007/02/05(Mon)13:46:14 編集

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