営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。
変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
・コリコリ岩のりラーメン ６２０円
平内町から野辺地町に向かう途中に「麺類全品１００円引き」というノボリがバタバタと何本も風に揺れて引き込まれました。
しばらくぶりに寄ってみました。
数年前はここの岩のりラーメンが好きでしたので券売機を探したらコリコリ岩のりラーメンに変わってまして、それを注文しました。
以前の岩のりラーメンは乾燥した岩のりがトッピングされてましたが、コリコリ岩のりラーメンの岩のりは、のりの熟成温度を氷温の温度帯で数日間熟成された氷温熟成で作っているとのことだ。
海苔を熟成させるなんて、初めて知りましたが食べるとコリコリと食感が楽しいですね。
豚骨スープは臭みがなくあっさりとしてます。板海苔、ワカメ、ネギ、チャーシュー、ほうれん草もトッピングされておいしくいただきました。
【追記：２００９、６，２０】
他のメニュー
ラーメン（４００円）、ネギラーメン（５８０円）・・・あと忘れました。
弁当の持ち込みＯＫです。
東津軽郡平内町大字狩場沢字堀差１４２－１４１
6:31～20:00
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやＳＮＳに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。
今のところ「１ラーメン屋さん１日記」です。
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