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天ぷら中華550円



 旧相馬村の弘前市相馬庁舎の向かいにある成田商店の中にある食堂です。前回勘違いして入った三上商店の隣ですね。
 看板には成田食堂、メニューには成岩食堂
と書かれてます。
 こちらの人気メニューは味噌ラーメンらしいのですが、天ぷら中華を見つけてそちらを頼んでしまいました。気温も24度もあって何となく味噌気分じゃなかったんです。
 結構しょっぱい津軽らしくあっさりとしたスープに縮れのある細麺です。
 具は柔らかいチャーシューとメンマとネギのシンプルなラーメン。そしてこの天ぷらは津軽では蕎麦、うどんにも入れるお馴染みの天ぷらですね。天ぷらというか、ほとんど衣ですけどね~。
 やっぱり味噌ラーメンが気になります。味噌ラーメンもネギ味噌ラーメンも600円と同じ値段なんですね。次はネギ味噌ラーメンだな。


弘前市五所字野沢44-4
0172-84-2012
11:30~13:00
定休日:土日祝日


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無題

 う~ん
写真で見るがぎり、たしかに津軽そばに入ってる
衣率99%のいわゆるテンプラですね~
こんなにもどうどうとのってるなんて、

   すばらしい!!!

津軽ラーメンは津軽ソバがルーツだってのが持論なもんで。。。


T.KEN URL 2014/05/13(Tue)19:20:03 編集
Re:無題
んです!んです!津軽ラーメン最高!
>
> う~ん
>写真で見るがぎり、たしかに津軽そばに入ってる
>衣率99%のいわゆるテンプラですね~
>こんなにもどうどうとのってるなんて、
>
>   すばらしい!!!
>
>津軽ラーメンは津軽ソバがルーツだってのが持論なもんで。。。
>
>
>
【2014/05/14 00:09】
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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