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にぼのすけ 670円


4年前の3月11日、あの東日本大震災の津波の被害を受けて休業を余儀なくされました。頑張っている店主のブログを見ては応援したい気持ちでいっぱいでしたが、なかなか訪問のチャンスがないまま今日に至りました。
みそのすけ、しおのすけ、ぶたのすけ、しょうゆのすけ・・・のすけのメニューは面白い。味つけ玉子入りがメス。無いのがオス。
悩みましたが「にぼのすけ」にしました。
津軽で人気の濃厚煮干しラーメンです。八戸市でもこのタイプのラーメンを食べることができるのは画期的なことです。
まず麺が美味しい!無添加の自家製麺はモチモチな太麺。ボリボリした食感の太いメンマ、柔らかいバラチャーシュー、ネギ、ナルト、味玉、トロロ昆布。
ワカメとネギは無料サービスです。
旨いです。濃厚な煮干しスープと麺がよく合います。店主の情熱が伝わる丁寧な一杯。
初めて食べるのに生意気なこと言いますが、こうして食べ歩きしていると何となく分かるんです。たぶんこのお店のメニューにハズレは無いと思います。全部美味しいんだろうな~
再訪決定。ごちそうさまでした。


青森県八戸市十三日町13番地
三春屋店 5階
TEL 0178-24-0277
営業時間:10時30分~午後6時ラストオーダー
年中無休(三春屋 営業日に準ずる)

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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