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ミツ節 700円


八戸市の類家五丁目交差点の近くにあるラーメン専門店。○に超と書かれた看板があります。
こちらのミツ節ラーメンが気になっての訪問です。
ミツ節とはイワシ、サバ、カツオの三種類の削り節を使っているそうです。
自家製麺だそうで、しょうゆ(650円)としお(650円)は細麺を、ミツ節(700円)とみそ(800円)は太麺を合わせるようですが、好みで変更も可能です。
そのまま太麺でいただきました。うどんのように太くてストレートです。
油が多く浮かんでおり全く湯気が立ちません。熱々です。


八戸市類家4-11-4
営業時間 11:30~15:00 17:30~21:00
定休日 水曜日


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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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