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煮干しラーメン大盛り(800円)

社会福祉法人あーるどの就労支援施設が運営するラーメン店で、以前は旧金木町で「MuSuBuカフェ えいぷりる」として営業してました。先月移転オープンしたばかりです。
入口に「煮干し一本槍」と書かれている通り、煮干しの醤油ラーメンのみで大盛りでも同じ値段です。(チャーシューメンも有り)
スープはかなり煮干しのクセが強くニボ泡が浮かびます。麺はうどんのように太くてモッチリしたもの。以前のえいぷりるの頃と同じスタイルです。



あーるど製麺
青森県五所川原市漆川字鍋懸150-3
11:00~14:00
定休日:土曜日、日曜日
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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