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itigen.jpg醤油ラーメン 500円

 平成21年から青森市役所の大型ねぶたを制作している外崎白鴻さん(本名:外崎源人)、家業は大正11年創業の山源外崎製麺です。
 ねぶた師として面作りをしてますが、普段は麺作りしてます・・・なんつッ亭
 今日は外崎製麺直営の一源でラーメンをいただきました。
 あれ?初めての入店ですが、ねぶた師ひとり?他にいないのかな?
 少し濁りのある魚介系風味のスープに、ツルンと喉越しのいい麺のラーメンでして、バタバタと忙しそうでしたので黙ってラーメンを食べて帰りました。
 ラーメンは他に、塩ラーメン(500円)、味噌ラーメン(650円)、タンタンメン(650円)、とんこつラーメン(700円)、もやしラーメン(700円)、ネギラーメン(600円)、ネギ塩ラーメン(600円)、ネギ味噌ラーメン(750円)、ネギタンタンメン(750円)、ネギとんこつラーメン(800円)
 季節限定:中華ざる(600円)、冷やし中華(700円)
 津軽のねぶた師として、また津軽の麺職人としても頑張ってください。


 
 五所川原市大字小曲字枝村50-2
℡0173-33-2233

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無題
なんと、面と麺、びっくりです。北京語(簡体字)では麺は面と書きますね^^
一日一麺 URL 2012/11/10(Sat)11:29:10 編集
Re:無題
>なんと、面と麺、びっくりです。北京語(簡体字)では麺は面と書きますね^^

え~!!そうなんですか。知りませんでした。
【2012/11/10 17:47】
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どんドコ丼
イケ麺時計
どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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