中華料理 一龍

ラーメン(400円)

むつ松木屋の近くにある町中華の老舗。
前回訪問したのはもう20年以上も前のこと。今年に入って何度か足を運びましたが臨時休業なのかフラれてばっかりでした。
久しぶりの一龍のラーメン。20年前の値段は覚えてませんが、400円とは嬉しい値段。中華料理店のラーメンに麩が入るのは珍しいかも知れません。
昔はチャーハンと一緒に食べた記憶がありますが、「大変申し訳ありませんがチャーハン出来ません」の張り紙がありました。店主が怪我して休業していたという話を聞きましたがそのせいなのかな？心配ですね。


青森県むつ市柳町1丁目4-47
0175-22-2537

老麺まるや(催事)

喜多方ラーメン(825円)


八戸市の三春屋で「第30回 大南部と東北の物産展(10/6～10/12)」を開催してます。
イートインのまるやのラーメンを食べたくて行ってきました。
喜多方ラーメンの老舗である老麺まるやは昭和２８年の創業だそうです。
スッキリとしたスープは鶏ガラ、豚骨の動物系と煮干し、鰹節、昆布の魚介系のまろやかで優しいスープ。太い平打ち麺はモチモチでこれぞ喜多方ラーメンといった感じで美味しいです。
イートインは10:30～18:30(最終日16:00まで)
オーダーストップは終了の３０分前です。

あ～、喜多方に行ってラーメンのハシゴしたくなりました。


三春屋 4階催事場
青森県八戸市大字十三日町１３
第30回大南部と東北の物産展
喜多方老麺まるや/まるや食堂

食堂・民宿田中

岩のりラーメン(780円)

深浦町の景勝地である千畳敷海岸にある民宿＆食堂です。
久しぶりの訪問です。母さんと目が合う。どこから来たの？青森？東京からの俳優さんかと思った。
母さんのマシンガントークがスタート。
創業は昭和41年だそうです。相変わらず元気いっぱいの母さん。イカ刺しがお薦めとのことですが最初からラーメンと決めてましたのでラーメンメニューの中から岩のりラーメンにしました。
鶏ガラ、昆布の旨味の濃いサラリとしたスープに深浦産の岩のりが入ったラーメン。
このラーメン旨いな～。そして母さんよくしゃべるな～。客は俺一人。ず～っとお話しを聞く。
食べ終えたところに女性客が入ってきた。
どこから来たの？青森？あまりにも美人だから東京の人たと思った～、って母さん。
岩のりを買って帰りました。おまけしてくれてありがとうございます。一度ここに泊まって夕日を見ながら海の幸を堪能したいものだ。


食堂・民宿田中(食堂田中)
西津軽郡深浦町大字北金ヶ沢字榊原１３８－５
0173-76-2977
8:00頃-18:00頃

ラーメンからあげ かなで

鶏醤油(748円 税込)

青森市浜館の「和食としゃぶしゃぶ かなで」が、9月1日から「ラーメンからあげ かなで」としてオープンしました。
白湯系のメニューが多いのですが、この日の気分はあっさり系に向いて、鶏醤油にしました。
中太のストレート麺に具はチャーシュー、メンマ、ネギ、カイワレ大根、ほうれん草。
それぞれのラーメンには、炊き込みご飯、から揚げ、餃子とのセットメニューもあります。

ラーメンメニュー(税別)
濃厚魚介豚白湯(780円)、濃厚魚介豚つけ麺(830円)、鶏白湯塩(680円)、鶏白湯醤油(680円)、鶏塩(680円)、鶏醤油(680円)、豚白湯醤油(680円)、黒マー油豚白湯(780円)、担々麺(780円)、海老味噌(830円)


青森市大字浜館字間瀬23-16
017-718-1108
11:00～21:00
定休日:木曜日

加藤食堂

柳麺(らーめん)550円

北金ヶ沢駅の目の前にある昭和４６年創業の町中華の店で、現在の店主は三代目だそうです。
柳麺をいただきました。鶏ガラ、煮干しのスープは琥珀色に透き通っていて美味しい。シャキッと茹でられた細い縮れ麺にとても合います。
フチに脂身のあるチャーシューも懐かしい。さすが老舗のラーメンですね。
津軽弁は得意なはずなのですが、常連客の話を聞いていると分からない単語が耳に入ってくる。漁師町独特な津軽弁なのかな。
また来ます。


加藤食堂
青森県西津軽郡深浦町大字関字栃沢99-3
0173-76-3536
営業時間：11：00～19：00
定休日：月曜日