奥崎食堂

・　ラーメン定食　５５０円

　三内霊園の近くに昔からある食堂です。
　久しぶりです。前に来たのは１４～１５年前かな？
　定食の種類が多くて安いと定評ですが、今日は気温３１度。サラッとラーメンだけ食べようと入りました。
　・・・・・・探したけどないのです。あのメニューが・・・
　そうそう、普通は最低限あるメニューだろ・・・あれが
　ラーメンがない・・・・
　何度も見ましたが、中華そばとしても、支那そばとしても無い。昔からそうだっけ？
　もう一度ラーメン類を見る・・・ラーメン定食（５５０円）、みそらーめん（５００円）、チャーシューメン（５００円）、やさいらーめん（５００円）、やさいらーめん定食（６００円）、みそらーめん定食（６００円）、中華ざる（６００円）、冷やし中華（６５０円）

　結局、ラーメン定食にしました・・・・が！
　２分くらいで登場。早い！豪華！
　冷奴、ミズと人参の炒め物、マカロニサラダ、長いもザク切り、酸っぱくなったキュウリの漬物、春雨、丼飯。
　しかも食後のコーヒー・・・
　と思いきや中身はアイスコーヒーでした。
・

　ん？肝心のラーメンはどうだっけ？油が浮いた甘めのスープに柔らかい細麺でしたね。


青森県青森市大字三内字沢部310-14
017-781-5150
10:30～15:00
定休日：日曜日

長尾中華そば 西バイパス店

・ごぐにぼ　７５０円

　今月初めに、ドリームタウンAriから移転オープンしました。
　現在、「浜田店」、「サンロード店（四川坦担麺長尾）」と三店舗で営業しております。
　さて、久しぶりに食べるわけですが・・・本来であれば定番メニューからといきたいところですが。
　いきなり裏メニューの「ごぐにぼ」から食べることにしたのだ。
　友人も言ってましたが、前より旨いな～
　久しぶりだからそう思うのかな？
　いや、円やかにまとまって食べやすくなったと思う。
　魚と獣が喧嘩して・・・こんなに旨くなるなんて、長尾さんスゴスギ。極太麺も味わい深い麺でバッチリ！

青森市三好2-3-5
TEL/FAX. [phone]
●7：00～21：45（金曜 11：00～）
●定休日／不定休

【追記：２００９、８，２７】
・こくつけ丸広限定　７５０円

【追記】
・醤油ラーメン（ガラスープ）５５０円

・塩ラーメン（ガラスープ）５５０円

・こく煮干し塩味　７００円

・活あさりそば（８００円）期間限定、北海道厚岸産、塩味

【追記：２０１１，６，２０】
・冷やしラーメン（冷やニボ）６００円＋がごめ昆布（１００円）

【追記：2011.7.25】
・十三湖活しじみラーメン（８００円）
7／23～7／29期間限定ラーメン。しじみサプリメントも付いてきます。








【追記：２０１１、８、１７】
・２４ｈTVチャリティー焼干ラーメン（５００円）








・先日の「流しつけ麺」の時の加福製麺の特注麺を使ったラーメンです。








・期間限定、青森スタミナラーメン（大盛り、半ライス付き）８００円

【追記：２０１１、１１、１４】
・長尾式　京うどん　８５０円
１１／１４～２３限定メニューのラーメンです。

・喜多方ラーメン長尾流
２０１２年３月３日～４日の限定です。麺がすごい。

・期間限定、ながおのネギラーメン　８００円

花子食堂

・ラーメン　４５０円

　青森銀行乙供支店の向かい、赤川沿いにある食堂です。
　何度か店の前を通っているのですが、入るのは初めてです。
　いつもあるグレーっぽい暖簾は無いのですが入口のドアは開いている。
　営業してるのかな？
　「やってますか？」って訊いたら、簡単なのものは出来ると言う。
　「ラーメンは？」
　仕込みはできてますよ・・・
　んじゃあ、ラーメンを・・・
　どうやら、店主の婆ちゃんは病院に通っており、調子のいい時だけ店を開けているらしい。
　店名は「ハナ」さんというご自身の名前から付けたのかな？壁に表彰状がありました。
　ラーメンは、煮干し・鶏がら・野菜であっさりと取ったスープに、細目の麺を合わせます。
　具は、海苔とチャーシューとメンマとネギ。そしてこの地域のラーメンでは定番の麩が入っています。
　年齢的なものもあり一度は店を閉めよう思ったそうだ。
　でも、先日もお盆帰りの人が、東京のラーメンに飽きてしまって地元のあっさりラーメンが食べたかったなどと言われれば、商売としてはダメでも趣味程度に店を続けたいという。
　壁を見るとメニュー札を外した日焼け跡が沢山ある。
　メニューの数を絞って頑張っているのでしょうね。
　健康第一で頑張ってね！！

青森県上北郡東北町字下笹橋21-41
0175-63-2550
不定休

にしばい食堂

・・
　焼干しラーメン　５００円　　　　　冷やし中華　５００円

　その名の通り「西バイパス」にある食堂で、７月２７日にオープンしました。
　看板にも書かれているようにそば・ラーメン・和食・洋食・中華と何でもあり、価格は５００円、１，０００円、１５，００円という計算しやすい設定です。
　ラーメン類は全て５００円ですが、醤油ラーメン・塩ラーメン・ざる中華には、おにぎり１個またはいなりが２個付きますが、焼干しラーメン・チャーシューメン・餃子ラーメン・から揚げラーメン・冷やし中華は単品です。
　焼干しラーメンは脇野沢村にあるような麺に焼干しが練りこまれているタイプのあっさりラーメンです。
　焼干しラーメンには珍しくラー油が浮かんでいる？
　食べているうちに謎が解けました。メンマの味付けのラー油ですね。食べるとピリッと辛いメンマです。お子様にはどうかな？
　冷やし中華は皿ではく丼に入ってきます。酢とカラシが付いてくるのですが、たまたまなのでしょう・・・丼の中のタレが異常に少ない・・・店員さんにお願いしたら快く対応してくださいました。ありがとうございます。
　水やお茶のセルフサービスは良く見かけますが、そば湯もセルフです。
　自分はそばを食べてませんが、ちゃっかり食後のそば湯をいただきました。ごちそうさまでした。


青森市新城字福田２６５－３
０１７－７８７－０７７６
１１：００～２２：００（ラストオーダー２１：３０）

味てん

・浅虫ラーメン　６５０円

　いや～、心配していたんですよ～
　ず～っと「しばらく休業します」の張り紙があったので気にしてました。
　野辺地方面に行くときは、あえて国道４号線からそれて、必ず店の前を車で通ってました。
　今日、暖簾を見つけたときは嬉しかったですね。訊くと、４月に骨折して今月初めまで休業していたそうです。
　浅虫で商売を始めて４０年。以前は線路のガードを潜って山手にあったのですが、７年前に今の場所に移転しました。
　人気メニューは自家製ブレンドの味噌を使った味噌ラーメンです。
　今日はその味噌を使った浅虫ラーメンをいただきました。
　表面に油は浮いてますが、全体的にあっさり仕上げたラーメンです。麺は縮れた細麺で、具はホタテ、ワカメ、昆布などの海の幸と、ワラビ、ゼンマイ、竹の子などの山の幸が入ってます。
　
ラーメン類は他に・・・
・札幌塩ラーメン（７００円）・みそ中華（６００円）・みそチャーシューメン（７００円）・みそ野菜ラーメン（６５０円）・にらラーメン（６５０円）・チャーシューメン（７００円）・中華そば（５００円）・冷やし中華（７００円）・支那ざる（６００円）

　支那ざるって商品名は珍しいですね・・・
・

【追記：２００９，８，１７】
・中華そば　５００円

【追記：２００９、９、２】
・みそ中華　６００円

【追記：２０１０、３、７】
・にらラーメン　６５０円
醤油味です


青森県青森市大字浅虫字蛍谷43-1
０１７－７５２－２１４０
１２：００～１５：００
２０：３０～１：３０か２：００頃