・しなちくラーメン ５５０円
外壁の真ん中の上には丸印の中に「定」。そしてプチマート＆キッチン・マルサダ。看板にはやきとり・らーめん・・・等々。
野辺地町の公立野辺地病院の向かいにあるお店です。
店舗の左側には食料品は日常品などを取り扱っている商店で、壁を挟んで右側はテーブル席のみのある食堂部門です。
数あるラーメン類の中から「しなちくラーメン」を食べることにしました。
中太の緩い縮れ麺に、懐かしい感じのする優しいスープのラーメンで、具はもちろんタップリの太いシナチクと、チャーシュー、長ネギ、ナルト、麩に、なんと青のりがパラパラと・・・
青のり？・・・ラーメンには初めてかもしれません。
他にラーメン類は５００円で、塩、味噌、とんこつ味のラーメンメニューも豊富です。
青森県上北郡野辺地町字鳴沢8-4
0175-64-3334
月～金 11：00～17：00、土11：00～14：00
定休日：日曜日
本日のみオープン記念として通常５５０円のしょうゆらーめんが３００円で食べることが出来ます。限定２００食の販売です。
場所は以前もラーメン屋さんがあった東バイパス沿いです。（マエダアリーナ近く）
グランドオープンは２３日（金）で、明日２２日（目）はグランドオープン準備のためにお休みなようです。
グランドオープン後のメニューは次の通りです。
しょうゆらーめん（５５０円）、大有しょうゆらーめん（６５０円）、大有みそらーめん（７５０円）、チャーハン・スープ付き（５００円）、チャーシュー入りチャーハン（６００円）、ギョーザ・５個（３５０円）、ライスお代わり自由（５０円）、チャーシュー・ロースorバラ（３００円）、味付玉子（１００円）
青森市野内字小笹１４－１
０１７－７２６－０２２４
１１：００～２０：００
定休日：月曜日（祝日の場合営業）
・ラーメン ５００円
十和田市で創業４０年という老舗です。
ラーメン好きの人からこのお店を聞いて初めての訪問です。
さて、看板を見つけたのですが、暖簾やノボリもないし営業しているオーラを感じません・・・
一度通り過ぎて、戻ってみたら小さな「営業中」の札を発見。それでもなんとなく不安。とてもシブイ外観です。
食べ歩き初心者の女子一人では入りにくいだろうな・・・中年ラヲタにはドキドキ・ワクワク！
なぜか中国を旅行して日本語の通じないお店に飛び込んで、漢字しかないメニューを見て当てずっぽうで田鰻ラーメンを食べたあの日を思い出した。
ドアのガラス越しにお客さんが見えたので入店・・・うす暗い
すると「いらっしゃませ～！」と、とても元気な母さんの声。ものすごいテンションでホッとする。
Ｌ字カウンターのみの１３席は満員でしたが、食べ終えて雑談していたお客さんが譲ってくれました。
こちらは広東メン（７００円）や天津メン（７００円）など中華系メニューがお薦めと聞いていたのですが、自分はやはり最初ですのでついついラーメンを注文。
カウンターからフツフツと湯気が立ち上るスープの寸胴が見えます。鶏ガラ、豚骨、野菜で取るようです。
運ばれてきたラーメンはとても熱い！これ以上熱いラーメンは記憶にないかな・・・
塩分控えめなスープに、麺は極細の縮れのある麺です。
具はたっぷりのシナチクと、しっかり味の滲みたチャーシューと、ナルト、長ネギ。
入店前の印象と違い、アットホームな雰囲気でとてもいい時間を過ごしました。
ごちそうさまでした！
十和田市東三番町6-21
11:30～14:00頃 17:00～18:50
定休日：日曜日、祝祭日
新城の旧道と言ったらいいのかな？新青森駅近くの番地石材店向かいのレンタカー屋さんの敷地内に本日オープンしたラーメン屋さんで、なんと、青森市では珍しい屋台での営業です。
百恵さんから情報をいただき飛んで行きました。軽トラを改造したラーメン屋台です。
メニューは、煮干しラーメン（５００円）、煮干しラーメン・大（６００円）、チャーシューメン（６００円）、チャーシューメン・大（７００円）なのですが、１２月１５日まで全品半額です。
今回はラーメンを２５０円で頂いちゃいましたよ。
店名通り煮干が中心で、鶏・豚の動物系も合わせた感じのスープに、プリプリした麺を合わせてます。
煮干ラーメンが看板ですので、もっとニボレベルが高くてもいいと個人的には思いますが、好みは人それぞれ。やはり多くのお客さんに喜ばれる味の調整は大変なんでしょうね。(追記…情報によると煮干し粉を用意する予定だそうです)
なぜか、屋台というのは独特な風情があって、それがプラスの味の要素が働きますよね。普通の店舗では感じないエッセンスがあります。
でもさ・・・屋根のある飲食スペースが無いんですけど、これから雪がひどくなったらどうするの？
青森市石江江渡５３－１ カーズレンタカー西店敷地内
営業時間：１１時３０分～２２時
定休日：毎週日曜日
090-5356-3796
