煮干中華 あさり

中華そば 500円



　三種類の大量の煮干しと長時間炊きあげた豚骨スープの 「煮干しそば」

　鶏ガラスープに煮干し、昆布、かつおであっさり仕上げた「中華そば」

　どっちにするか悩みました～
　皆さんの情報はメニュートップの「煮干しそば」が圧倒的に多く、これは津軽で人気の濃厚煮干しラーメンに似たものらしくて、比較してみたくもなりましたが・・・大館と言えば鶏だしのイメージを持ってまして「中華そば」をいただきました。
　煮干しなどの魚介よりも鶏が強いスープです。
　麺は太麺と細麺から選択でき、細麺にしてみました。このスープに合っていると思います。美味しくいただきました。
　メニューは他に「ごまみそ」や、夏季限定メニューもあります。(正式名は失念しました。つけにぼしだったかな？)

　尚、8/25～11/25の期間、秋田県30店舗で第1回ラーメンスタンプラリーを開催してまして、煮干中華あさりも参加店です。
　来月も秋田県に行きますが、スタンプ10個は厳しいな～
　不参加店のラーメンも食べたいしね。


秋田県大館市川口大人沢158‐1
0186‐49‐4916
11：00〜15：00、17：00〜20 ：00
不定休