松雪庵

　七戸町の「ぐるめ温泉ＭＡＰ」を見て気になっていたお店です。

　









　昔から七戸町は蕎麦が名産のようで、こちらのお店では、イカ刺しと大根おろしを乗せた「イカそば」（９００円）や、食用菊を乗せた「菊そば」（９００円）が有名なんですね。


　初めて訪れるのですが、民家を改装してノスタルジーな板張りの造りになっている蕎麦屋さんで、外壁と店内にもある「新そば」の文字が目を引きます。

　





ざるそば（６５０円）を食べてみました。

　太目の二八そばでとてもコシがあり喉越しは滑らかです。
　おいしい蕎麦湯を飲んで一息・・・

　メニューにラーメンもありますね・・・

　ラーメン（５００円）も食べましょう。

　さすが蕎麦屋さんのラーメンです。
　油の浮かないすっきりしたスープで、胃に優しくて食べやすい。
　中細の縮れ麺に、分厚いチャーシュー、でっかい麩、メンマ、海苔、そして葉っぱは大根かな？
　ざるそばにも、ラーメンにもサービスで付いてきた大根のガックラ漬けがとても美味しかった。
　ラーメンにはその大根の菜っ葉なのかもしれません。

　いや～、とても落ち着くいいお店ですね。また来ます。

青森県上北郡七戸町字上町野１２ 
電話 [phone]
11：00〜PM14：00、180：00〜21：00
日曜日は日中のみ