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ラーメン 500円


 B級ご当地グルメ旅というコミック本に、こちらの つゆ焼きそばが載ったようです。焼きそば、つゆ焼きそばは、生麺を5分茹であげ、水あらいしてから炒めるそうです。
 店内のポップを見ると、ラーメンの一押しメニューは、 ちょっぴり辛味の効いたあんかけのスタミナラーメン。
 あんかけは少し苦手なので普通のラーメンにしました。
 オーソドックスなあっさりスープにギザギザに縮れた細麺。細く裂かれたメンマに、海苔、ほうれん草、チャーシュー、ネギが乗っかります。
 ラーメン類は他に、 ジャンボラーメン(600円)、スタミナラーメン(550円)、麻婆ラーメン(650円)、塩ラーメン(600円)、みそラーメン(600円)、五目ラーメン(650円)、チャーシューメン(650円)


黒石市大字浜町28-2
0172-53-3880
11時~19時
定休日:月曜日

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無題
>>生麺を5分茹であげ、水あらいしてから炒めるそうです

これは浪岡の焼きそばの名店と同じ調理法ですね!
T.KEN URL 2013/04/27(Sat)22:41:41 編集
あの名店ですね。焼きそばはおやつで食べてみます。Re:無題
>>>生麺を5分茹であげ、水あらいしてから炒めるそうです
>
>これは浪岡の焼きそばの名店と同じ調理法ですね!
>
【2013/04/28 07:47】
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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