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にぼちゅう 800円


札幌発祥のにぼshin.弘前店が4/11に青森市浪岡のバイパスに、shin.煮干専門青森本部として移転オープンした。
中華そばの「にぼちゅう」をいただきました。弘前店時代のにぼちゅうは「元にぼちゅう(780円)」として販売してます。
パワーアップしたにぼちゅうは豚骨と十数種類の煮干しを使った拘りの濃厚スープです。
醤油、味噌、塩の中から醤油ラーメンをいただきました。
煮干しの香味油が浮いて最後まで熱々で美味しかったです。


青森市浪岡山元328
0172-80-9371
11:00~15:00、17:00~22:00

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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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