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奧干ラーメン 500円


青森駅近くの駅前銀座。その怪しい路地に怪しい名前のラーメン店が7月4日にオープン。
「チュウケン ハチコウ」と読むのです。忠犬ハチ公との関係は分かりません。
ラーメン好きな床屋さんから聞いてやってきました。
夜店通りの「元祖足湯居酒屋ひなげし」の姉妹店です。
カウンターのみ5席の小さな店で、愛想のいいハスキーボイスのママさん一人が切り盛りしてます。
ラーメンは「濃く干しラーメン(600円)」と、「奧干ラーメン(500円)」の二種類。
あっさり系の奧干ラーメンにしました。
ママさんとおしゃべりしているうちに、勢い余ってチャーシュー1枚多く入ってしまったようでありがとうございます。
煮干し、昆布、野菜の優しいスープに細い縮れ麺を合わせます。シナチクではなく根曲がり竹が入るのが青森らしい具材ですね。ねぶた祭も近いしぜひ観光客に食べて欲しいです。
次は濃く干しラーメンを食べたいです。

【追記】

濃く煮干しラーメンを食べようとしたらメニューから消えました。
新メニューの玉ねぎ味噌ラーメン(680円)をいただきました。サラリとしたスープの味噌ラーメンです。


青森市安方1丁目3-24
10時30分頃~14時00分、18時00分~23時00分

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青森のラーメン屋情報を探してて…
煮干しラーメンが好きで、調べてたところこちらのブログを参考にさせて頂きました。自分も行ってみました。とったもおいしかったです〰♪また行きたくなる味でした!!濃干ラーメン食べました(*´∇`*)
ミキ 2016/07/23(Sat)21:53:19 編集
Re:青森のラーメン屋情報を探してて…
コメントありがとうございます!
濃い干しのほうはまだ食べてないので近々食べに行こうと思ってます。
>煮干しラーメンが好きで、調べてたところこちらのブログを参考にさせて頂きました。自分も行ってみました。とったもおいしかったです〰♪また行きたくなる味でした!!濃干ラーメン食べました(*´∇`*)
【2016/07/25 19:31】
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どんドコ丼
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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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