てばや

しょうゆらーめん 500円



青森県鰺ヶ沢観光情報ブログ「あじ行く？ブログ」によると、２０１４年３月４日にオープン。
鰺ヶ沢出身のご主人が、３７年ぶりに地元にＵターンして構えた唐揚げのお持ち帰り専門店です。
Facebookで紹介されていたラーメンが美味しそうなので寄ってみました。
あれ？本当にラーメンやってるの？
訝しげに入店してみるとテーブルが一つだけの狭い店内。でも壁にラーメンのメニューを発見してひと安心。
ラーメンをいただきました。鶏ガラがメインの、豚骨、煮干し、野菜の出汁だそうで、甘みのあるさっぱりしたスープです。
特筆すべき点はこの肉！とても柔らかくて味のしみたパイカです。
10時間位コトコトと煮込んでいるようで、パイカ目当てでラーメンを注文する人もいるようです。わかる、わかる。
唐揚げをお土産に買って帰ればよかったな～。
あじ行く？・・・また行こうっと。


唐揚げ てばや
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町小夜３１３−２４
平日 10時30分～19時30分
日曜日 10時30分～18時00分
定休日：月曜日