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しょうゆらーめん 500円



青森県鰺ヶ沢観光情報ブログ「あじ行く?ブログ」によると、2014年3月4日にオープン。
鰺ヶ沢出身のご主人が、37年ぶりに地元にUターンして構えた唐揚げのお持ち帰り専門店です。
Facebookで紹介されていたラーメンが美味しそうなので寄ってみました。
あれ?本当にラーメンやってるの?
訝しげに入店してみるとテーブルが一つだけの狭い店内。でも壁にラーメンのメニューを発見してひと安心。
ラーメンをいただきました。鶏ガラがメインの、豚骨、煮干し、野菜の出汁だそうで、甘みのあるさっぱりしたスープです。
特筆すべき点はこの肉!とても柔らかくて味のしみたパイカです。
10時間位コトコトと煮込んでいるようで、パイカ目当てでラーメンを注文する人もいるようです。わかる、わかる。
唐揚げをお土産に買って帰ればよかったな~。
あじ行く?・・・また行こうっと。


唐揚げ てばや
青森県西津軽郡鰺ヶ沢町舞戸町小夜313−24
平日 10時30分~19時30分
日曜日 10時30分~18時00分
定休日:月曜日

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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