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営業時間、定休日などは変更されている場合がございますので信用しないでください。 変更された情報がございましたら、コメントでお知らせいただければ幸甚です。
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醤油ラーメン 450円


 津軽判ラーメンラリーi n奥津軽に初参加。
 まずは、鶴田町役場近くの交差点にある「やすた食堂」
 メニュー一番上の醤油ラーメンにしました。
 魚介風味のスッキリと透き通ったスープは、これぞ津軽の味。ジュワ~っと麩に染み込んで行きます。極細の縮れ麺に良く合いとても旨い。
 この日、他のお客さんは皆さん味噌ラーメン(600円)だな・・・
 今度は味噌ラーメンにします。でも、30度近い気温でしたので、もう少し涼しくなってからだな。



青森県北津軽郡鶴田町鶴田早瀬199 TEL:0173-22-5274
営業時間:10:00~18:00
定休日:水曜日


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目玉焼ラーメン 450円


 陸奥鶴田駅の近くにある食堂です。
 お客さんが5人いまして、全員お酒を飲んで楽しそうです。アウェー感タップリ~な雰囲気ですが、母さんの明るい接客に救われます。
 初めて伺いますが、食べるメニューは決めてました。
 目玉焼ラーメン。
 ありそうで、どこにもないラーメン。
 昆布の優しい味のするスープは美しく透き通って、それにシャキッとした細麺。
 ラーメンその物が旨いです。バランスのいい出汁でさっぱりとしてます。
 そして目玉焼きの黄身を割るとトロ~リと美しいスープに流れます。焼き加減ナイスです!
 それを麺に絡めて食べます。最高!
 ノーマルな中華そばは400円、そしてもう一つ気になるのが500円の銀河ラーメン。
 メニューが豊富で、赤まむしドリンクまでありました。
 こんな食堂、近くにあったらいいな~。


青森県北津軽郡鶴田町大字鶴田字前田41-18
0173-22-3412
11:00〜19時頃
定休日:毎月5日、第3日曜日


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ラーメン 500円



 国道339号線を藤崎から五所川原方面に走るとリンゴ箱が沢山重ねている販売店が左側にあり、その隣の蕎麦屋さんに入りました。よく通る道なので知ってはいましたが入るのは初めてです。
 たまには日本そばを食べようと思って入ったのですが、メニューを見たらラーメンがあったのでついついラーメンをたのんじゃいました。
 さすが蕎麦屋さんだけあって、魚介のいい香りの和風らしさが存在する醤油ラーメンで、ギザギザに縮れた細麺は津軽ではよく見かけるお馴染みの麺。
 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。
ラーメン類は他に、味噌ラーメン 750円、ネギ味噌ラーメ 750円(たぶん、ネギ味噌ラーメンのこと)、中華ざる 550円、冷やし中華 700円、冷やしラーメン 750円。
 壁には新メニューがあり、塩ラーメン 500円、塩野菜ラーメン 750円、塩ねぎラーメン 750円。
 ご当地、板柳町出身の力士 高見盛のサイン色紙、写真、ポスターがありました。
ご馳走さまでした。今度こそ蕎麦にします。たぶん。


青森県北津軽郡板柳町横沢字東宮元31-7
0172-72-0282
11:00~15:00 、17:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:水曜日



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ラーメン定食 600円


 お気に入りブログの「まるごと青森」が「青森たび歩きの達人」という一冊のガイドブックになりました。

 その中には旧中里町のやよい寿司が掲載されてます。
 ヤバイな~。人気出すぎたらどうしよう。
 こちらは数年前に友人が教えてくれたのだが、なかなか訪問のチャンスが無かったのだ。
 ナビ使って行っても迷いました(笑)軽ワゴン車に隠れて暖簾が見えませんでした。風徐室にラーメンのノボリがありましたので出し忘れかな?それともお客さんが殺到して目立たないようにわざと出していないのかな?
 お目当てのラーメン定食をたのみました。
 ラーメンに握り寿司9寛で600円ですよ。考えられますか?
 うどん、そば、ザルそばとのセットでも600円です。
 握り寿司には大好きなアワビまでついてました。日によってはウニやイクラがつくそうです。
 蟹だと思ったらカニカマだったあたりがオチャメです。あとは、玉子、シメサバ、エビ、とびっこ、サーモン、鯛、マグロ赤身。
 これで600円は嬉しいランチ。単品だといくらなの?って思いますよね。

 まず、ラーメンは小が400円(100g)、並が500円(150g)、大600円です。
 煮干し、昆布、玉ねぎで出汁を取った甘味のあるあっさりした醤油ラーメンで、チャーシュー、メンマ、ネギ、麩が入ってます。

 寿司は特上2000円、上1700円、並1000円ですが、ランチ用の単品は500円です。
 ランチは小ラーメン(400円)とのセットですので、合計900円。これが600円です。
 くどいようですが、のり巻きと同じ値段の600円です。
 とても気さくに明るくお話しをさせていただきました。
 ごちそうさまでした!また必ずに食べに行きます。


青森県北津軽郡中泊町中里字亀山260
0173-57-4655
11:00~14:00、17:00~21:30
定休日:第1、3木曜日

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wakoh.jpg和出汁しょうゆ 600円

 板柳名物「川口あんぱん」さんの隣りにあります。
 まったく知らなかったお店ですが、ラーメンオーラを感じて初訪問です。
 メニューの「らーめん&ランチ」を見ると、最初に鶏ガラ・豚骨ベースのラーメンが三種類紹介されてます。自家製合わせ味噌の「みそ(690円)」、伯方の焼塩使用の「しお(650円)」、自家製まーぼあんの「麻婆みそ(880円」
 そして、その下にはググッと目を引くメニューがあります・・・「健康志向の方へお届け致します。和出汁しょうゆ」
 健康志向のラーメンを食べることにしました。
 ランチタイムにはライスがサービスとのことでお願いをしたら漬け物も付いてきました。
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 スープは国産の昆布、煮干し、かつお荒削り、花かつおを使用しているそうで、かつおの風味を特に強く感じます。
 油は浮かないあっさりスープで、ホッとする味です。深くてうまいです~。
 麺は細くて縮れがあり、ぼやぼやしていたら伸びそうなタイプですので一気にススル、ススル、ススル・・・
 具は持つと崩れそうなくらい柔らかいチャーシューとメンマ。長ネギは斜め薄切りでシャキッとして旨いです。
 説明書きにもありましたが毎日でも食べられるあっさりラーメンです。
 ラーメン類は他に、中華ざる(600円)、天中華ざる(1,000円)、寿司中華ざる(1,000円)があります。
 


青森県北津軽郡板柳町大字板柳字土井115-3
0172-72-1118
11:30~14:30、17:00~22:30
定休日:日曜日

 

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どんドコ丼
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どんぶりの雷文模様が時計になってるよ
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自己紹介:
主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
他のブログやSNSに書いている自分の日記から、ラーメンだけを抜粋してまとめております。

今のところ「1ラーメン屋さん1日記」です。

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