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小盛 670円

あの山形の人気ラーメンであるケンちゃんラーメンが青森県にもオープンしたのはとても嬉しい。昨年の5月1日に八戸市新井田にケンちゃんラーメン11店舗目としてオープン。やっと行けました。今まで一番近くて秋田市でしたが今度は年に何回か行けそうです。
他のケンちゃんラーメン同様にカスタマイズしていただきます。
「小盛」「普通」「大盛」「こい口」「うす口」「油ぽく」「油ぬき」を選んで券売機で食券を買います。「こい口」は口頭でオーダー。
今回は普通味小盛の油っぽくにしました。小盛といっても250グラムありますので普通の店の大盛くらいの量です。因みに普通が300,大盛で350gあります。
スープは豚などの動物系に煮干し、昆布などの魚介系を合わせた醤油ラーメン。
細く刻んだメンマにモモチャーシュー、ネギ、海苔、ゴロンとした背脂がトッピング。
麺は自家製麺で太い平打ちの縮れ麺。ピロピロな食感がたまらない。
次から次へと来客のある人気店です。


ケンちゃんラーメン八戸店
青森県八戸市新井田西3丁目16-16
11時00分~14時30分
月曜日:定休日

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主に地元青森市のラーメン食べ歩き日記です。
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