青森屋(のれそれ食堂)

磯ラーメン


久しぶりに古牧温泉に泊まりました。
飲んだ後にはやはり〆ラーメンですよね～。
ホタテやめかぶなどの海草が入った磯ラーメン。魚介出汁に青ジソの香りするサッパリしたラーメンです。

星野リゾート 青森屋
青森県三沢市字古間木山56
050-3786-0022

おお山

山菜中華 ６５０円


三沢市の街中にあるそば屋さんです。
そば屋さんらしいメニューを発見。山菜そばならぬ山菜中華。
少し酸味も感じる煮干し出汁のさらりとした中華そばです。自家製麺だという麺はサクッとした美味しい細麺です。
チャーシューは無く、山菜、ネギ、シナチク、麩が入ってます。
母さん曰く、昔から煮干し使って何も変えてないの～。
ラーメン類は他に中華そば(550円)、チャーシューメン(700円)、ミソラーメン(700円)、ミソチャーシュ(850円)


三沢市中央町4丁目5-25
TEL:[phone]
11：00～15：00、17：00～20：30（水曜日は15時で終了）
定休日：日曜日

ヌードルハウス丸美屋

NOODLE　￥500


三沢市の丸美屋製麺工場の直営店。ギョーザの皮でチーズを巻いて揚げたチーズロールが人気で、お客さんのほとんどは外国人だ。さすが米軍基地の街三沢市。

本当にここは日本なの？って思ってしまうほどでアウェイ感タップリ～。
メニューの中からチョイスしたのはNOODLE。
アメリカンなテイストのラーメンと思いきや、あっさりした和風出汁で、麩なんかもトッピングされた昔懐かしい系のラーメンだ。麺はとても細い麺です。
外国人が麺を音を立ててズルズル～ってすするかどうか見たかったが誰もNOODLEを注文しないな・・・

MISO NOODLE(￥650)、SPICY NOODLE(￥650)、PORK SLICE-NOODLE(￥650)、SHRIMP NOODLE(￥700)、BUTTER NOODLE(￥650)、VEGE NOODLE(￥650)、SHRIMP & VEGE NOODLE(￥700)、GOMOKU NOODLE(￥650)


青森県三沢市中央町2-7-1
電話番号 0176-57-0383
営業時間 11:30～15:00、17:00～20:00
定休日:木曜日、日曜日


 

さらしな食堂

中華そば 350円


三沢市のお目当ての店に2軒ふられてしまった。
さて、どうしようかなと繁華街をウロウロしていると、何も書いていない真っ白いのれんが目に飛び込んできた。トタン貼りのかなり古い店である。
ただ古いだけの食堂と違って、なんとなく美味しいオーラを放っている気がして入店してみた。
店内も昭和レトロそのもの。それもそのはず、聞いてみたら創業して60年近いそうで、この古い佇まいがいいと、映画やテレビのロケに何度か利用されたそうです。
何の映画か訊ねたら、分からないそうです(笑)
新沼謙治だけは覚えているそうだ。
さて、いただいたメニューですが、入口のところに「本日特売 中華そば350円」とあったので、それにした。
店内のメニューを見ると、中華そば450円、もやしそば550円、チャーシューメン650円・・・
中華そばは、優しい煮干スープに細い縮麺。具はシンプルにチャーシュー、メンマ、ネギ、麩。
毎日食べても飽きない味。
最近の油ギトギトのラーメンには興味がなく、味は昔から変えていないそうです。
その頑固さがいい！いつまでも頑張ってください！




青森県三沢市中央町2丁目5-33
0176-53-2388
10:00～21:00
定休日:無

pangborn

しょうゆラーメン（SoyRamen）６００円 


　青森県立三沢航空科学館にあるレストランです。
　昼頃到着して見学しましたが時間が足りなかったな～
　太平洋無着陸横断飛行を最初に成功したのは、クライド・パングボーンClyde Pangbornとヒュー・ハーンドンHugh Herndon(26歳)の二人ですが、レストランの店名はこのパングボーンからとったと思われます。
　ラーメンは他にみそラーメン（６５０円）もあります。

青森県三沢市大字三沢字北山158
0176-50-7777
9:00～17:00（入場は16:30まで）