・中華そば ４５０円
青森市大野の住宅街にある食堂ですが、場所を説明するのがちょっと難しいかな？中央大橋の通りのファミリーレストラン・ミルキーウェイの交差点を曲がって１本目を右に曲がって直ぐ左に曲がって左側にあります。
数あるメニューの中から中華そばを選んだ。
お勧めはラーメンのセットメニューで、カツ丼・カレーライス・チャーハンとのセットで７００円というコストパフォーマンスは魅力であるが、今日は何となく小食だ。
ラーメンは麩・メンマ・チャーシュー・ネギが入っていて麺は大谷製麺工場の中太縮れ麺。スープはあっさり醤油味の正統派青森味というか広い層にフィットすると思われるラーメンだ。
他にラーメン類は、味噌ラーメン（５００円）、タンメン（５００円）、チャーシューメン（６００円）、五目そば（５００円）
誰に聞いてもこの食堂を「知らな～い！」って言われます。
そう言われると優越感に浸るな。
夜はカラオケ居酒屋になりますよ。
住所 青森県青森市大野若宮143-37
TEL 017-739-5349
・ラーメン ４００円
県道鶴ヶ坂千刈線の三内霊園入口にある食堂で、近くに新青森駅がありますので、その工事関係者がたくさん来店してました。
以前は「平成食堂」だったのですがこちらの経営者になってから初めて入ります。お手伝いのおじちゃんに訊いたら創業５年だとか。
店内は昭和の香りがするレトロな雰囲気を醸し出しているのですが、道路の拡張工事で立ち退きを余儀なくされ、来月にはみちのく銀行石江支店の近くに移転するそうです。
津軽の大衆食堂らしく麩が入ったあっさりスープのラーメンは、たったの４００円です。かなり嬉しいです。
大衆食堂ですので定食や丼物など何でもありますが、ラーメン類は他に、味噌ラーメン（５５０円）、タンメン（６００円）、五目ラーメン（６００円）
青森県青森市大字石江字江渡54-2017-783-3455
営業時間 開店９時頃、閉店２１時～２２時頃
無休
【新住所】
青森市大字石江字江渡４－３
※閉店いたしました
・正油ラーメン ６５０円・
本日オープンすることを柳町通りのレンタル看板で知りました。店名は「いったつ」と読みます。
ただ営業時間が２２時から５時までなので、呑み会がなければ無理かな？と思っていたのですが、丁度良く急な呑み会が入りました。
２次会、３次会と長くなって呑みすぎると、〆ラーメンを食べたくなくなるんだよね。
難しい仕事の話をしながら、どうやって親分から逃げるかを考えていた。
まんまと作戦成功してこちらのラーメン屋さんに辿り着きました。
場所は蓮華寺の正門前の細い一方通行沿いにあります。旧税務署通りからは林檎屋の所から入ります。
こちらのお店は平内町の「麺屋 辰」の２号店になります。「麺屋 辰」の店長さんもお手伝いしてました。
「いっ辰」の「いっ」はこちらの店長のお名前から取ったのかな？未確認です。
ラーメンは「正油ラーメン 濃口（６５０円）」と「味噌ラーメン（７００円）」もあるのですが、あっさりしていると思われる「正油ラーメン」を食べることにしてました。
想像通り鶏だしスープのあっさりラーメンでした。ただ、たまたまかと思いますがスープの量が少ないかな？
食べた後に、お勧めは味噌ラーメンだと言われました・・・次回の楽しみ。
オープン記念とのことで、ビールの中ビン１本をいただきました。オープン日に行ったラーメン屋さんはいくつかありますが、こんなサービスを受けたのは初めてです。
ごちそうさまでした。
青森市本町１丁目６－１
２２時～５時
みちのく有料道路の近くにある小さな食堂です。仕事で近くまで来てちょうどお昼になったので寄りました。
こちらのお店は、みちのく有料道路が出来た年にオープンしたとの事ですので、創業約３０年になりますかね。
今でこそコンビニが沢山出来て便利になりましたが、当時はオニギリが人気で飛ぶように売れて、ご飯が炊けるのが間に合わないこともあったとのこと。
オニギリの売り上げの最高記録を聞いてビックリしました。値段は今も変わらず一個１００円です。
ラーメンの他に、そば・うどん類もあり、メニューにはないが朝定食も評判がいいようです。
今回はラーメンを頂きましたが、鶏ガラ・豚骨・野菜で丁寧に取った優しい味がするスープで、具はネギ・海苔・ホウレン草・メンマ・チャーシューが入ってます。
サービスでリンゴの天ぷらをいただきました。ごちそうさまでした。そして昔話をいろいろ教えていただきありがとうございました。おばちゃん一人での営業は大変でしょうけど頑張ってください。また伺います。
青森市大字滝沢字下川原１３８－７
営業時間 ６時～１８時頃
ほぼ年中無休
旧上北町にある中国料理とワインのお店です。実は道に迷って発見しました。
広い駐車場があり客席数もかなりなものです。地元の人はきっと宴会にも利用していることでしょう。
メニューを開き、麺類の最初には「ジャージャー麺」がありました。値段は８９３円・・・
・・・８９３・・・・・・・・やくざ？
それは止めて、二番目に書かれている「坦々麺」にしました。
坦々麺は元々大好き。普段青森市内で食べている坦々麺とどう違うのかな？
麺はモッチリした中太麺で、スープの味は見た通りスッキリしたもので、食べて直ぐに辛味と強烈な酸味がやってきますが、ゴマの甘さや山椒の痺れをあまり感じさせないあっさり系でした。
他には、同じ７３５円で海老らーめん・海老餡かけらーめん・蟹肉入り玉子焼きらーめん・鍋らーめんがありました。
青森県上北郡東北町上北北2－33－265
電話 0176-56-2371
営業時間 11：00～14：00（L.O.13：30）、17：00～21：00（L.O.20：30）
定休日 月曜日（日・祝の場合翌日）
