あおもり元気まつり

・特濃焼干しら～めん「市場らーめん」３００円

　がんばろう日本！がんばろう東北・アスパム開館２５周年記念「あおもり元気まつり」
　４／２３（土）～５／８（日）　１０：００～１６：００

　あおもりラーメン協会による「あおもりラーメンまつり」も４/２３(土)～２７(水)の期間で開催してます。
参加店は市場ラーメン(特濃焼干しら～めん)、味の札幌(味噌カレー牛乳ラーメン)、くどうラーメン(焼干しラーメン)、麺匠とうぎょう(エビ辛つけそば)、豪華殿(貝焼みそラーメン) 　
今日は12時頃行きましたが、味の札幌大西は13時からで、市場ラーメンのブースだけ営業してました。ミニラーメンでもミニの焼おにぎりが入っていて、おいしくいただきました。
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焼ホヤもアカジャラも１００円です。
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まる選

・青森ら～めん　５００円

　駅前のアウガの裏に４月１日にオープンしたラーメン専門店です。
　まったく知りませんでした。あおてんさんのブログで知り、早速行ってきました。
　メニューは「青森ら～めん」と「熟成にんにく青森ら～めん」の二種類で、細麺と太麺から選べます。
　今回は「青森ら～めん」の細麺にしました。
　壁の説明書きによると、青森産の煮干し、焼干し、ガーリック豚、りんごを使用していて、化学調味料・うま味調味料・添加物を一切使用していないとのことです。
　にんにくら～めんにはやはり青森県田子産のニンニクを使用しているようだ。
　見る限り醤油がギリッときいているように見えますが、実際は醤油の尖がった感じはありません。とても優しいスープです。
　途中で備え付けの魚粉を入れてみましたが、この味の変化はとても好きです。
　腰のある麺と具はネギとシナチク、チャーシュー、ゆで玉子１／２。
　次はにんにくら～めんですね。食べたら追記します。
　７時オープンですので朝ラーできますよ～


青森新町１－３－33
０１７－７６２－７８２２
７：００～２２：００
定休日：第２水曜日

そば工房 玄

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正油ラーメン　５００円　　　味噌ラーメン　５００円

　今も余震が続く東日本大震災から今日で一カ月経ちましたね。
　そのあおりを受けて民事再生法を摘要させて倒産した老舗百貨店の中三。
　ますます消費低迷となり不安材料が増えるばかりでしたが営業を再開して少しほっとしております。
　そろそろ自分も元気出してブログを更新したいと思います。
　さて、中三青森店の向かいにありますこちらの蕎麦屋さん。
　蕎麦は何度か食べたことがありましたが、先月からラーメンもメニューに加わりました。
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　正油ラーメンは青森のそば屋さんに昔からあるような、もっと和出汁が前面に出るラーメンと思いきや、煮干しが柔らかく香るものの、どっしりしたコクもあるスープです。
　細くて縮れのあるプリプリ麺によく合います。
　厚めのチャーシューも存在感があります。
　味噌ラーメンはあまり油の浮かないすっきりスープでクドさがありません。お年寄りや子供にも大丈夫かと思います。
　あともう一種類メニューがあります。
　牛乳味噌カレーラーメンです。見覚えあるようなメニューですよよね・・・このエリアで。
　本当はこれを一番食べてみたかったのですが、最後の楽しみとなりました。
　早く食べてみたいな～！

【追記：２０１１，４，１５】
・牛乳味噌カレーバターラーメン　　６５０円
とてもまろやかなラーメンです。

青森市新町１丁目１２－１２
０１７－７２３－３９７７
１１：００～１５：００、１７：００～２１：００

映画「津軽百年食堂」本日公開

小説「津軽百年食堂」の著者、森沢明夫さんからのメッセージです。

東北の映画を観て、東北を救おう！　オリラジ主演の映画「津軽百年食堂」がいよいよ２日に公開です！売上げの一部は震災義援金になります。２日と３日の動員数で、その後の上映館数が決まるそうなので、できれば２日と３日に観て下さい！

被災地支援ラーメンのお知らせ

●時計台観光(株)提供・味の札幌時計台こだわりラーメン・１袋(４玉スープ付)・通常販売価格４５０円を０円(無料)で配布・賞味期限3月31日・１人３袋まで・無くなり次第終了・両替などは準備しておりません。


※１袋につき２００円以上の義援金をお願いしますm(_ _)m全額を日本赤十字社にお渡しします


●3月26日(土)11:00～14:00・青森市パサージュ広場


・物資提供元からの「被災地ラーメン店舗営業不可能のため、被災地支援に使ってもらえないか？」との申し出を受け入れた事業です。ご協力をお願いします。