末廣ラーメン本舗 青森本町店

中華そば　並６００円

　「昭和四年屋台の味」がキャッチフレーズの秋田の人気店が青森に本日オープン。場所は新町通りと柳町通りの交差点です。
　さすがに今日は混雑していて入れないだろうと思っていたのですが、１２時３０分頃寄ってみたらすんなり入れてラッキーでした。
　ラーメン好きの人にはラーメン博物館でご存知ですよね。京都ラーメンの草分け的な存在の「新福菜館」の流れを汲むお店です。新福菜館では食べたことがありますが、末廣ラーメンは食べたことがないのでとても楽しみにしてました。
　見る限り、富山ブラック？と感じるほど醤油色が濃厚ですが、それほど刺激的なものではなく意外にもマイルドです。様々な素材を使ったスープだと人伝に聞いてましたが今日の自分には動物系の特徴が前面に出ていた感じがしました。
　出てくるラーメンには中細のツルツルしたストレート丸麺に薄くスライスされたチャーシューしか乗っかってません。ネギは自分で好きなだけ盛り放題です。
　このラーメンにはネギがたっぷり入った方が美味しいでしょう。そして、煮干王国の青森市民にも受け入れられるラーメンだと感じたのは俺だけだろうか？
　いずれにしても、この場所で年中無休２４時間営業とはかなり嬉しいです。

青森市本町２－４－９
０１７－７２２－３５３５


 

【追記：２００８、３、１０】
末廣塩バター（並）　６５０円


【追記：２００８、３、１２】
あさり醤油（並）　８００円

【追記：２０１１，６，１５】
中華そば（６５０円）＋生卵（５０円）