一休食堂

一休ラーメン 550円


本州最北端の大間町にある一休食堂は今年創業51年の老舗。
夜は飲み屋さんにもなる地元で人気の食堂です。もちろん私のようなよそ者のラーメンファンにも有名ですね。
ラーメンのメニューは次の通り

一休ラーメン(550円)、正油ラーメン(550円)、塩ラーメン(550円)、もやしラーメン(650円)、わかめラーメン(650円)、やさいラーメン(700円)、みそラーメン(700円)、チャーシュー(750円)、五目ラーメン(750円)、みそチャーシュー(800円)、ジャンボラーメン(950円)、ジャンボチャーシュー(1000円)、あわびラーメン(1600円)

前から気になってましたが醤油、塩、味噌の三味の他に一休ラーメンがあるが何味だろうか？
店名を付けた一休ラーメンの味をおかみさんに聞いてみたら醤油と塩のラーメンだと言う。
なるほど以前食べた醤油ラーメンよりも色が薄い。醤油と塩の中間の透明感のあるスープ。油も浮いているが基本的にさっぱりした昔懐かしいタイプのラーメンでホッとする。麺もシャキッとした細麺で美味しい。具はチャーシュー、シナチク、万能ネギ。
いつか あわびラーメンを食べてみたい。

食後おかみさんとお話しをした。昭和6年生まれのおかみさんは小学校を卒業後、大間町に中学校が無いので函館市の学校に通った。毎日汽車の車窓からはいろんな食堂の看板が目に入ってきた。その中の一つに一休食堂もあった。自分が食堂を始めるときに付けた店名の由来となる。
昨年大きな節目である創業50周年を迎えた。記念品のタオルを作り、祝賀会の計画をしていたら海で息子さんがお亡くなりになり祝賀会は中止となった。
跡取りがいないのでおかみさんが働けなくなれば閉店となる。
いつまでもお元気で！また来ます！


下北郡大間町大字大間字大間62
0175-37-3413
11:00～14:30 、17:30～1:00
定休日：日曜日