よも子食堂

ラーメン　５７０円


旧川内町を車で走り、丁度お腹が空いた頃に車窓からラーメンと書かれた赤い暖簾が目に飛び込んできた。看板もなく店名は分からないが入ってみることにした。
ラーメン(中)を注文し、配膳されると湯気と共にフンワリと煮干しのいい香りがした。
コクのあるスープで旨い。中細の縮れ麺に、具は柔らかいチャーシュー、メンマ、麩、青ネギ。
予備知識なく入った食堂のラーメン。当たりを引いたな。丼に「よも子食堂」と書かれていてやっと店名が分かった。
これだからラーメンの食べ歩きはやめられない。派手さは無いがホッとする味のラーメンで大満足であった。


青森県むつ市 川内町川内108
0175-42-2081
月曜日～土曜日10：00～19：00
日曜日10：00～18：00

北の家族

岩のりらーめん 700円


むつ運動公園の通りを車で走っていたらお腹がすいた。確かこの辺に店名が裏返しに書かれた食堂が・・・
あった、あった、何と20年ぶりの訪問です。
20年前はよく通ったはずなのだが店内のレイアウトは覚えていない。きっと昔のままなのだろう。
相変わらずラーメンの種類が多く、懐かしさもあって注文するのに時間が掛かってしまった。ずっと待っていてくれた店員さん、すみませんでした。
何となく下北っぽいメニューの岩のりらーめんにしました。
スープは塩味にも出来ますが醤油にしました。
魚だしの優しいスープに細い縮れ麺。たっぷりの岩のりがどんどんスープを吸い上げます。
一気に平らげました。
ラーメンの種類は20以上あるのですが、その中でもアジアンラーメン(680円)ってなんだろ？気になるな～
今度いつ来れるかな～


青森県むつ市大湊新町３５−４５
0175-29-3313
平日11:00～15:00、17:00～20:00
土日祝日11:00～20:00


 

駅前食堂（むつ市）

・中華そば（煮干し味）５００円

　駅前食堂という店名はあちこちの駅前に存在しますが、ここは昨年１０月にむつ市の下北駅の真ん前に出来たお店です。
　ラジオを聞いて知りましたが、市内の某車屋さんが経営しているとのことですよね。
　ラーメンは基本的に中華そばが三種類で、「とり味」「煮干し味」「こってり味」がそれぞれ５００円で、チャーシュー中華そばが７００円です。
　脇の沢の焼干しや県産のシャモロックを使って地産地消を意識している拘り派です。
　他に新メニューとして１日限定３０食の懐かしい味を目指した「昭和」があるようです。
　今回は中華そばの煮干し味をいただきました。
　煮干し味と言っても津軽のそれとは違ってクセのないスッキリしたスープなのですが、段々辛さを喉で感じます。
　食べるととても辛いメンマのせいでしょうか？輪切りの唐辛子が浮いてます。お子ちゃま要注意です。
　他に具はバラチャーシューとモヤシと輪切りの長ネギと背あぶら。
　縮れのある麺とこのスープの相性は好みのタイプでした。
　偶然、仕事でお世話になっている人を店内で発見。訊くとこの煮干し味はオープンの頃はもっと煮干し臭さが強調されたものだとか。
　とり味の中華そばとか他のメニューも食べてみたいですね。

　ただなぁ～・・・むつ市に行く機会は、なかなか無いな

むつ市下北町5-45
0175-22-0860
11:00～21:00
定休日：毎週木曜日

麺処 梶屋

・しょうゆラーメン

　久しぶりです～。２０年近いかな？
　「円通寺の近くの二本柳酒店が、こっそりラーメン屋をやってるぞ」という話を聞き、すぐに飛んで行った日のことを思い出します。
　木造の外観もそのままだ。店内も同じでカウンター６席と、二人用の小上がりが一つ。
・
　昭和の香りを漂わせる懐古的な造りの店だ。昔のまんまで涙が出そう。
　今でも奥座敷というか、自宅スペースのような部屋も団体用に開放しているようだ。
　おばちゃんに、オープンしたの何年だっけ？平成３年くらいだっけ？オープンした日に来たんだよ。
　って言ったら・・・「何年だっけか・・・２０年くらい経つからね、忘れたね。あ～そうなんだ～こっそり始めた頃に？それはそれは」
　もう７０歳くらいになったんだろうか？お爺さんはどうしたんだろ？
　何も聞かずに出された懐かしの醤油ラーメンを黙って食べた。
　２０年ぶりか・・・今でも濃い口だが魚介の香りが良くすっきりキレのあるスープだ。
　基本的に煮干しラーメンの部類だが昆布の柔らかい甘みが口いっぱいに広がる。いいね～、バランスがいい。
　前はもっと角ばった醤油味だった気がします。進化してますね。
　柔らかめの中細な縮れ麺です。以前からこの麺だったかは記憶にない。
　程よい味付けのメンマと長ネギと味の染みたチャーシュー。
　懐かしさもあって、しみじみ美味しさを感じる。
　それにしてもメニューが増えていてビックリです。最初は醤油一本勝負だったきがするな・・・塩もあったかな？醤油しか食べたことがなかったな。
　おばちゃん、お元気で！また来ます。

　　他のラーメンメニュー
　しおラーメン500円、もやしラーメン600円、納豆ラーメン600円、きくらげラーメン600円、めんまラーメン600円、チャーシューめん700円、ネギからラーメン700円、やさいラーメン700円、広東めん700円、ワンタンめん700円、みそラーメン700円、五目ラーメン800円、辛みそラーメン800円、みそチャーシュー900円、冷やし中華700円、中華ざる500円、八宝麺700円、湯麺700円、辛口ラーメン(しょうゆ、しお、みそ)700円

　むつ市新町３ー６
　０１７５ー２２ー５０８０
　１１：００～１４：００、１７：００～２０：００
　不定休

カルビ家

カルビラーメン　８１９円

　あるイベントに参加して、その打ち上げで入店しました。下北駅の近くに今年オープンしたばかりの焼肉屋さんで自分は初めて利用します。
　本当は冷麺を追加注文しようとしたら、仲間に「ラーメン食べるんでしょ？」って、当然のように言われてしまい、ハイと返事をしてしまった。
　ゴロンとしたカルビが入っていて、スープは砂糖か何かの甘味が強いラーメンでした。
　他の人が頼んだメニューで、塩味のホルモン鍋にプラス３００円（だったかな？）でラーメンを入れるのがあったのですが、ちょっと食べさせてもらったらそっちのラーメンの方が好みでした。正確なメニュー名と値段は忘れてしまいました。
　食べようと思っていた冷麺も気になります。

むつ市下北町１－１
0175-33-8723
11:00～14:00（ラストオーダー）15:00（close）
17:00～21:30（ラストオーダー）22:00（close）